Санитарные нормы для парикмахерских. Санпин для салонов красоты. Требования СЭС к помещению салона красоты

Соблюдение правил санитарии и гигиены в маникюрных кабинетах - неотъемлемая часть работы каждого мастера ногтевого сервиса, которая должна выполняться грамотно и добросовестно. Каждый мастер несет ответственность не только за личное здоровье, но и за благополучие своих посетителей, поэтому обязан максимально принимать меры по контролю за здоровой атмосферой в своем кабинете, знать и выполнять санитарные и гигиенические требования при оказании услуг.

Для клиентов маникюрных студий грамотность и знакомство с санитарно-гигиеническими правилами помогут отличить качественный сервис от неблагонадежного, таким образом избежать рисков, связанных с нанесением ущерба своему здоровью.

Повысить уровень осведомленности в вопросах санитарии и гигиены при выполнении маникюрных процедур помогут ответы на следующие вопросы.

Каковы этапы и методы соблюдения гигиены и санитарии на практике?
Каковы меры личной защиты от вероятности заражения?
Как готовится к работе маникюрный стол?
Как правильно ухаживать за инструментами?
Какими специальными приборами оборудуют маникюрный кабинет и какие средства используются для очистки, дезинфекции и стерилизации?

Комплекс санитарно-гигиенических мероприятий с сфере маникюрных услуг включает собой три наиболее важных аспекта.

Общие санитарные требования к маникюрному кабинету, за обеспечение которых несет ответственность администрация салона красоты.

Соблюдение режима дезинфекции рабочих поверхностей и инструмента, включая их стерилизацию, ответственность ложится на мастера маникюра.

Личная гигиена клиента и мастера, включая сроки и порядок медицинского обследования последнего.

Для того чтобы определить благонадежность маникюрной студии, в первую очередь нужно остановить внимание на организации рабочего пространства мастера и визуально оценить условия работы.

Все требования санитарно-гигиенических норм подробно регламентированы государственным актом — Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.1.2. 2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги». Мы коснемся лишь значимых в индустрии маникюрных услуг выдержек, указывающих на образец маникюрной студии, предоставляющий качественные услуги, гарантирующие безопасность для здоровья своих посетителей.

В первую очередь, СанПиН 2.1.2. 2631-10 указывает на то, что размещаться маникюрные студии должны отдельным помещением, либо в небольших общих залах салонов-красоты (не более трех рабочих мест для оказания парикмахерских услуг), располагаться на площади не менее 6 кв.м. и быть изолированными дополнительными перегородками.

Второе требование заключается в том, что маникюрный кабинет должен оборудоваться мебелью, подлежащей дезинфекции, не загромождающей свободное пространство, не закрывающей освещение, не затрудняющей уборку. В кабинете мастера маникюра не должно быть лишних предметов, которые не относятся к выполнению работы.

Помимо рабочего стола с полками для маникюрного оборудования, подручных средств и расходных материалов, которые используются при оказании услуг маникюра, студии должны предусматривать наличие закрытых шкафов для одежды, а также отдельные закрытые полки для хранения чистого белья, маникюрных материалов и дезинфицирующих средств. Для использованного белья предусматривают закрытые лари, белье в дальнейшем передают в стирку в прачечную с режимом обеззараживания или утилизируют, если белье одноразовое.

При оснащении маникюрных студий большое внимание уделяется здоровой атмосфере. В этой целью в них размещают бактерицидные лампы закрытого типа (рециркуляторы) с безозоновыми лампами, которые могут использоваться для обеззараживания воздуха в присутствии людей. Эксплуатация рециркуляторов осуществляется в соответствии с инструкцией по использованию прибора, о чем ответственный работник ставит отметки в журнале учета и регистрации, о регулярно проводимых мерах по очищению воздуха и поверхностей в помещении. Контроль за ведением журнала ведется сотрудниками органов госсанэпиднадзора. Ответственность за учет проводимых мер в журналае несет администрация салона красоты. Используемые приборы в обязательном порядке должны иметь гигиенические сертификаты.

Не допускается размещать маникюрные студии в зданиях, в которых отсутствует внутренний водопровод и централизованная канализации. Поскольку в таких условиях невозможно выполнение и соблюдение всех предписываемых требований санитарно-гигиенических правил и норм.

Оказание маникюрных услуг населению должно осуществляться без каких-либо рисков, связанных с нанесением ущерба здоровью. В помещениях маникюрных студий всегда должна поддерживаться чистота и вестись работа по снижению микробной концентрации на поверхностях мебели, оборудования, воздуха, инструментов, одежды. Для профилактической дезинфекции и стерилизации могут использоваться только те средства и приборы, которые соответствуют их назначению и применяются с одобрения Минздрава России в установленном порядке.

«Лихие 90-е» позади; на «безлимитные» и внезапные проверки малого бизнеса с ИП наложен мораторий. Но страх встретиться с инспектором и выяснить, что твой косметологический кабинет соответствует не всем нормам – остался.

Насколько сложно предприятию индустрии красоты отвечать всем требованиям закона и кто теперь – главный контролёр?

Понятные требования

Главный документ, который регламентирует размещение, устройство, оборудование, содержание и режим работы салонов красоты – Санитарные правила и нормы (СанПиН) СЭС для парикмахерских, салонов красоты и косметологических кабинетов . Сейчас действует редакция СанПиН 2.1.2.2631-10 от 10.06.2016 г.

В этом документе всё подробно и доступно описано. При этом ничего сверхъестественного от предприятий индустрии красоты СанПиН не требуют.

Во-первых, в кабинете косметологии или салоне красоты должно быть чисто.

СанПиН описывают, как именно как именно нужно этого добиваться: проводить влажную уборку (протирать полы, мебель, оборудование, подоконники, двери) не реже 2-х раз в день (одну из уборок необходимо делать после окончании работы салона).

Генеральная уборка салонам красоты требуется не реже 1 раза в неделю.

При этом мебель, стены, потолки и полы салона красоты должны быть гладкими и устойчивыми к дезинфицирующих средств.

Для обслуживания клиентов нужно использоваться только чистое бельё. Соответственно, нужно обеспечить его запас.

Работники должны мыть руки до и после выполнения процедур.

Персонал салоны должен регулярно проходить медосмотры.

В салоне должна быть медицинская аптечка для оказания первом медицинской помощи.

Для инструментов, которыми возможно повредить кожный покров, после каждого клиента должен быть обеспечен необходимый режим дезинфекции – такой же, как при вирусных гепатитах.

Согласитесь, что требования разумные и даже очевидные.

Требования к помещению

Согласно СанПиН, салон красоты, кабинет косметологии или парикмахерская могут располагаться как в отдельно стоящем или пристроенной здании, так и на первом этаже жилого дома (или сразу первом и втором, при наличии отдельного входа и автономной системы вентиляции), в цоколе или даже в подвале. Но при этом нужно обеспечить требования к освещённости и вентиляции. Например, в подвальном помещении точно потребуются лампы дневного света с улучшенной цветопередачей. А мастерам, которые делают наращивание ногтей, не обойтись без принудительной вытяжной вентиляции.

Если вы на стадии выбора помещения под салон без медицинской лицензии, учтите что кабинеты – косметологический, педикюра, массажа, татуажа, пирсинга, солярий - должны размещаться в отдельных комнатах.

В косметических кабинетах можно организовать до 3 рабочих мест, при условии, что они разделены перегородками высотой 1,8-2,0 метра.

Не забывайте о деталях

В СанПиН есть много частностей, вроде плотных крышек для ёмкостей с рабочими растворами и соответствующих надписей на них. Вроде мелочь, но если не обратить на неё внимания – проверку можно провалить.

Специфические отходы (люминесцентные лампы, например) должны утилизировать особым образом и вам придётся заключить договор с компанией, которая этим занимается (наличие таких договоров во время проверки также проверяют)

Просто проверьте – по пунктам – свой салон на соответствие требованиям СанПиН и у контролёров Роспотребнадзора вопросов к вам, с большой долей вероятности, не возникнет.

Кто ещё может прийти с проверкой?

У других контролирующих органов специфических требований к салонам красоты нет. Так что нужно изучить общие для всех регламенты.

С проверкой к вам могут прийти:

  • Пожарные инспекторы. Читаем постановление Правительства РФ от 12.04.2012 г. №290 "О федеральном государственном пожарном надзоре".
  • Налоговые инспекторы. Они работают и проверяют салоны красоты в соответствии с Налоговым кодексом РФ.
  • Сотрудники полиции . Они руководствуются статьями Уголовно-процессуального кодекса, а также Федеральным законом "Об оперативно-розыскной деятельности" от 12 августа 1995 г. № 144.
  • Различные инспекции и комитеты по труду, по защите прав потребителей и т.п. Для работы каждой из этих организаций в законодательстве РФ есть свой регламент.

Насколько вероятна проверка?

В 2017 году вероятность того, что к вам в салон придут с внеплановой проверкой, крайне мала. Для этого Роспотребнадзор (он же СЭС) или другой контролирующий орган, должен получить на вас жалобу. Заинтересоваться ею. И найти ресурсы (прежде всего, человеческие) для того, чтобы вас проверить.

Если вы не крупная сеть салонов – то, с большой долей вероятности, можете спать спокойно.

Что, впрочем, не отменяет необходимости привести свой салон в соответствии с требованием закона.

Ведь главный контролёр салона красоты – это потребитель.

Если у вас грязно, а в подсобном помещении бегают тараканы – не нужно никаких проверок и предписаний для того, чтобы салон закрылся, попросту не выдержав конкуренции.

Поскольку в парикмахерских происходит тесный контакт с кожей и волосами клиента, очень важно соблюдать гигиенические принципы работы. Все требования регламентированы правилами СанПин. Последний раз постановление №59 вышло в 2010 году. Однако после этого времени претерпевало ряд дополнений и изменений, в основном в сторону упрощения требований. Мы рассмотрим основные аспекты санитарных норм в парикмахерских и салонах красоты, которые актуальны сейчас.

Например, в постановлении учитывается даже такая мелочь как сквозняк. В салоне не должно быть потоков воздуха выше, чем 0,1 метр в секунду. Нормируется влажность воздуха 40-60%, а также нормы температуры. В комнате, где моют волосы клиентам, нельзя понижать температуру ниже 22 градусов. А вот в общем зале, нужно запустить работающие кондиционеры, что приведет к охлаждению атмосферы.

По словам директора компании «Альта-Т» Владимира Аверкиева очень важно при дизайне и ремонте помещения оставлять доступ к отопительным системам и оборудованию по микроклимату. Чтобы их в любой момент можно было предоставить для контроля, чистки, ремонтных работ. Еще Владимир советует выбирать приборы с гладкой поверхностью, чтобы проводить уборку проще и быстрее.

В парикмахерской должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция. Она позволяет осуществлять принудительный воздухообмен с улицей. Это необходимое требование для всех парикмахерских, где трудится больше трех сотрудников по волосам. Без учета косметолога, мастера для маникюра. Для маленьких салонов красоты, где парикмахеров до трех человек, необязательно устанавливать вентиляционную систему. Она добавит к стоимости ремонта где-то 30% от затрат. Здесь достаточно проветривать зал при помощи окна. Тоже правило относится к салонам, установленным на техническом этаже жилых домов. Систему вентиляции необходимо подвергать техническому обслуживанию, по плану, указанному производителем в паспорте изделия.

Наказания за нарушение санитарных норм определены Федеральным законом №52 от 1999 года. Штрафы в нем определяются последствиями, к которым привели нарушения. Так, например, если это повлияло на здоровье многих людей (заражение, отравление), то возможен даже тюремный срок до 1 года. В более легких случаях юридическое лицо получает штраф до 20 тысяч рублей, предприниматель до 1000 рублей, а частное лицо 500-1000 рублей. Очень неприятным наказанием для любого бизнесмена будет приостановка коммерческой деятельности до трех месяцев.

Удивительно, но, несмотря на всю строгость наказания, проблемы с проверяющими органами, в среднем и эконом-сегментах очень сложно найти салон-красоты, где бы правильно дезинфицировались инструменты. Обычно расчески просто стоят в общей подставке и проходят через огромное количество голов клиентов. Однако нормами СанПин предписана массу мелких инструкций, которые должны предотвратить любые передачи микробов.

По правилам все инструменты после использования дезинфицируются. Без этих мер в парикмахерских залах может запросто передаться педикулез. В косметологии — кожная инфекция, грибковые заболевания. В педикюрном кабинете может передаться ВИЧ, гепатит, герпес и масса прочих опасных вирусов. Многие клиенты даже не знают о том, что все инструменты из специального пакета с индикатором, должны распечатываться прямо перед ним.

Обработка инструментов проходит в несколько этапов. Сначала их все вымачивают в дезинфекторе. Этиловом спирте, хлорамине, формалине, карболовой кислоте. Концентрация вещества и время вымачивания четко регламентированы. Затем их хранят под ультрафиолетом.

Если речь идет о металлических инструментах, то они проходят также обработку в сухожаре или специальном автоклаве. В кабинете специалиста по ногтям все инструменты рекомендуется хранить в дезинфекационном уз-блоке. Работа стерилизатора фиксируется в специальном журнале.

→

Санитарно-эпидемиологические и правовые нормы строго регламентируют работу косметологических кабинетов, парикмахерских и салонов красоты.

Размер помещения для такого использования должен быть не менее двенадцати квадратных метров на одного сотрудника/рабочее место. Существуют нормативы, касающиеся общей площади помещений. Высота потолков должна составлять не менее трех метров в рабочих комнатах и не менее двух целых и семи десятых метров в бытовых комнатах. В просторных залах допускаются колонны железобетонные и другие удерживающие конструкции. Для косметического кабинета нужно выделить изолированное пространство, к которому подведена холодная и горячая вода.

Ведущую роль занимает и дизайн кабинета. Лучше выбирать пастельные и светлые оттенки. Цветовую гамму оборудования, мебели и стен нужно подобрать грамотно. Дезинфицирующие растворы будут каждый день воздействовать на материалы стен и полов во время уборки, поэтому определиться с отделкой желательно заранее. Госсанэпиднадзор должен выдать санитарно-гигиенические заключения на все используемые для внутренней отделки материалы. Поверхность потолка, пола и стен должна быть гладкой. Можно использовать линолеум, кафельную плитку, водостойкие эмали и краски. Только в холлах организаций можно стелить на пол ковролин.

Температура воздуха в помещениях зимой должна быть комфортной. Обогреватели помогут в том случае, если мощность центрального отопления окажется недостаточной.

Для косметолога нужно подобрать верно стул. Не менее тридцати-сорока минут в одном положении сотрудник будет находиться во время массажа. Стул должен регулироваться по высоте. Степень утомляемости и комфортность работы косметолога зависят именно от выбора стула для него.

В косметологический кабинет потребуется купить аппарат д’Арсонваля и лампу-лупу. Они могут продаваться отдельно или входить в комбайн. Для проведения процедур нужна будет паровая баня или вапоризатор. Последний вариант более современный, для распаривания кожи он подходит лучше старых паровых бань.

Выбор стерилизатора - еще один важный момент. Видов их предлагается много. Нужно изучить предназначение конкретного прибора и сертификаты на него, чтобы не ошибиться.

Установка физиотерапевтической аппаратуры допускается в подобных помещениях. С помощью таких устройств можно делать брашмассаж, гальванизацию, вакуумную чистку, вапоризацию, дарсонвализацию. Все другие процедуры с помощью аппаратов нужно проводить в кабинетах, которые будут для этого специально оборудованы.

Салоны красоты, кабинеты для оказания косметологических услуг, СПА-салоны и парикмахерские относятся к организациям, оказывающим бытовые услуги. Такой тип бизнеса сегодня популярен и экономически выгоден. Салоны создаются самых разных уровней: от класса премиум до эконом варианта. Но все они подчиняются требования законов РФ и Роспотребнадзора.

Чем регулируется деятельность студий красоты и здоровья?

Какие нормативные и законодательные акты и будут регулировать деятельность салона, зависит от услуг, которые планируется оказывать. Для парикмахерских основным регулирующим документом является:

  • Приказ Минздравсоцразвития от 26.04.2011 г. №342н с изменениями, отраженными в Приказе Министерства труда РФ от 12.12.2012 г. № 590н.

Если в салоне предусмотрены услуги:

  • татуажа;
  • пирсинга;
  • прокола ушей;
  • массажиста;
  • врача косметолога.

Администрация такого салона должна руководствоваться:

  • приказом приказом Минздравсоцразвития №381н.
  • письмом Минздрава от 14.03.2008 № 537-12.

Эти виды деятельности относятся к медицинским в сфере косметологии и в отличие от остальных подлежат лицензированию.

Лицензирующие структуры и органы, выдающие разрешение на открытие салона

К органам, которые принимают документы на лицензирование, являются:

  • Росздравнадзор.
  • Федеральные отделения на местах.

Медицинские лицензии бессрочные, но они могут быть отозваны при нарушениях в работы организации/ИП. Госпошлина на получение медицинской лицензии составляет 7500 рублей.

Перед обращением в лицензирующие органы нужно:

Перед обращением в СЭС и лицензирующие структуры нужно подготовить комплект договоров.

Договора, которые нужно заключить

Договора заключаются с жилищными товариществами, водоканалом, энергетическими компаниями, обслуживающими район, где располагается салон.

  • На услуги коммунальные.
  • Отопление.
  • Водопотребление и отведение воды.
  • Потребление электроэнергии.
  • Сигнализацию (пожарная/охранная).
  • Вывоз отходов.

Дополнительно могут потребоваться договора с прачечной на стирку спецодежды и полотенец, белья при оказании клиентам соответствующих услуг.

Требования к размещению салона красоты и СПА

Один из часто задаваемых вопросов, разрешает ли санстанция размещать такую организацию в жилом помещении? Ответ положителен. Парикмахерская и все виды салонов красоты могут размещаться на цокольном (подвальном)/первом (втором) этаже жилого здания, а также:

  • в отдельном здании/сооружении;
  • встроенно-пристроенной части дома;
  • в ТРЦ;
  • в медицинских и оздоровительных комплексах на любом этаже, основной упор СЭМ делается на соблюдение норм и правил гигиены и эпидемиологии.
  • комплексах, не имеющих естественной инсоляциию.

В последнем случае СЭС очень строго относиться к обеспечению санитарных норм по искусственному освещению. Настаивает на использовании ЛДС (осветители дневного света, обладающие улучшенной светопередачей) и соблюдении всех микроклиматических показателей на комфортном уровне.

Требования СЭС к помещению салона красоты

Список требований немаленький. С ним стоит ознакомиться, обративших к СанПИНу и другим нормативам, регулирующим деятельность студий красоты. Мы приведем краткий перечень обязательных требований.

Требования к помещениям

Даже самый маленький салон красоты (парикмахерская) должны иметь:

  • зал ожидания;
  • гардеробной;
  • санузел для работников;
  • подсобное помещение;
  • кухня;
  • рабочий зал/залы (кабинеты).

Все помещения студии красоты/парикмахерской/СПА должны иметь внутренние инженерные сети (канализацию, водопровод). При размещении в жилом здании вентиляция организовывается отдельно от общедомовой.

Каждый вид услуг требует выделения отдельного кабинета. Например, маникюр, педикюр, массаж, косметологические процедуры, инъекционно-косметологические процедуры, пирсинг и татуаж - все эти процедуры оказываются в отдельных кабинетах. Допустимым считается проведение маникюра и педикюра в одном зале с условием, что рабочие места разделены перегородкой. Если салон имеет солярий, он должен находится в отдельном помещении с собственной вентиляцией.

Требования к поверхностям, покрытию, оборудованию

СЭС требует, чтобы оборудование, используемое в салоне красоты/парикмахерской, имело:

  • Сертификат качества.
  • Договор на гарантийное и дальнейшее постграрантийное обслуживание.

Вся техника, оборудование и поверхности должны легко мыться и дезинфицироваться. Это значит, что все поверхности должны быть влагоустойчивыми и не разрушаться дезинфектантами. Каждый мастер обязан работать индивидуальными инструментами. Инструменты должны стерилизоваться. Все сопутствующие товары должны быть надлежащего качества и быть в наличии в нужном количестве. Уборка в помещениях парикмахерских/салонов красоты разрешена только влажная. Проводится она не реже 2 раз в течение рабочего дня.

Требования к работникам салона красоты

Основное требование к персоналу, работающему в парикмахерской или студии красоты со стороны СЭС:

  • наличие медкнижки;
  • регулярное прохождение медосмотров.

При выполнении лицензируемых видов деятельности работники салона красоты должны иметь:

  • образование, в соответствии с профилем выполняемой деятельности;
  • сертификаты о прохождении курсов повышения квалификации;
  • и опыт работы в аналогичной должности.

Сотрудники салонов красоты должны тщательно следить за собственной гигиеной, мыть руки после работы с каждым клиентом, использовать средства для увлажнения и смягчения кожи.

Что проверяет СЭС

С 2015 года проверки Роспотребнадзора, в частности, районными СЭС, могут быть плановыми и внеплановыми. Во всех случаях комиссия может потребовать у руководителя предприятия или его представителя:

  • Медицинские книжки работников.
  • Соответствие помещения и оборудования рабочих мест стандартам.
  • Условия микроклимата, шум, освещение.
  • Документы соответствия на продукцию.
  • Свидетельства о госрегистрации медицинских изделий. В эту группу входят шприцы, перчатки, лазерное оборудование и т. п.
  • Программу производственного контроля, согласно СП 1.1.1058-01 .
  • Аттестацию рабочих мест. Ее собственник обязан провести в течение 2 месяцев с момента открытия салона/парикмахерской. Оценка факторов производственной среды производится специальными организациями.
  • Наличие средств индивидуальной защиты работников (перчатки, напальчники и т. п.) и аптечки первой помощи.
  • Журнал производственного контроля и стерилизационной обработки.

Проверяющие органы могут обратить внимание наличие/отсутствие средств пожаротушения и плана эвакуации. Если салон оказывает услуги медицинского плана, кроме коммунальной службы СЭС, его посетить представители ФМБА (медико-биологическое агентство). Они потребуют лицензию и другие документы, позволяющие проводить медицинские процедуры.

Штрафы при нарушении санитарного режима

Вид штрафных санкций и размер штрафа зависят от нарушения, его повторяемости, и ущерба, который наносит такое нарушение государству или клиентам. Предусмотрен:

  • штраф юридического/должностного/физического лица;
  • лишение лицензии;
  • административное закрытие предприятия сроком до 90 суток;
  • уголовная ответственность.

Минимум, который должен оплатить оштрафованный составит 100 рублей для физлица, 500 рублей для юрлица и административного служащего. В среднем штрафы от СЭС составляют от 5 до 10 МРОТ. Но сумма может быть и большей. По ссылке вы можете скачать



Похожие статьи