Рижское пиво ценник. Сколько стоит пиво в Риге. Разливное или бутылочное: что лучше

15.08.2019

На улице установились жаркие деньки, и почему бы не побаловать себя замечательным напитком, которое, к тому же, как признали британские ученые, прекрасно утоляет жажду.

Как Вы наверное догадались, наш сегодняшний очерк посвящен пиву.

Пиво в Латвии варить умеют. Два десятка пивоварен предлагают самые разнообразные вариации старинного напитка, но, на вкус редакции proRigu наибольшего уважения заслуживает продукция небольших торговых марок.

И какие великие пива они принесли! Сильно укорененные в латышской культуре и ритуалах, их пиво часто рассказывают истории истории Латвии на протяжении веков. Это делает их, помимо изысканных вкусов, еще более ценным. Мастер-пивовар Аран Леон и его хмельная команда пили свое пиво, разрываясь от страсти от Сурии.

Каковы требования к пиву для пены?

Но он буквально корона! И общее впечатление от пива. Для того, чтобы образовался биэршам, он, по существу, нуждается в двух факторах: белке и углекислоте. Если это содержание белка составляет 11 процентов, а готовое пиво имеет достаточную карбонизацию, получается твердая белая пена. Но также хмель влияет на качество пены. Изомеризованные горькие агенты уменьшают поверхностное натяжение пива и, таким образом, обеспечивают образование пузырьков. Результат: хорошая, более длительная пенная корона.

Любой супермаркет Риги предложит добрую сотню сортов пива, и, подчас, трудно разобраться, что же выбрать. Попытаемся вместе разобраться, на какие марки пива следует обратить внимание в первую очередь.

Выбор пива в магазине

Пластмассовую тару емкостью полтора литра и более в расчет не принимаем - назвать эту жидкость пивом может уж очень нетребовательный пивоман, руководствующийся бессмертным, но, при этом, глубоко порочным тезисом - "если не видно разницы - зачем платить больше".

Какова функция биэршаума?

Хорошая пена держится. Мы, немцы, любим нашу пену. Он должен показать нам, как свежее пиво, будь оно уже затянутым или, возможно, слишком длинным в баре. Лучше красиво пышное, длительное и тонкое. Но пена не только красива, но и полезна. С одной стороны, это предотвращает подавление пива. С пенопластом в несколько сантиметров почти невозможно пролить пиво.

Другие страны, другие пенные партии

В Англии, Нидерландах и других пивных гнездах пена удаляется с помощью очистителя пива, иногда даже «выталкивается». С одной стороны, пена, выпучивающаяся по краю стекла, просто не такая приятная, а во-вторых, больше пива вписывается в стекло, и вам не нужно глотать себя, прежде чем выпить через толстую пенопласт, Особенно английский. Пинтовое стекло обычно подается с ярким блеском.

Разница, как правило, все же видна, особенно на утро. А уж через каких-нибудь пять лет разница просто валит с ног..

Итак, среди стеклянных бутылок на полках можно встретить пиво сортов "Pils" и "Senču".

Pils навевает ассоциации с методом приготовления Pilsner, названного так в честь чешского города Пльзень.

Независимо от того, какая форма или цвет - вы красивы!

Также хорошая пена. Пена доступна в различных цветовых вариациях и с различным перламом, в зависимости от цвета и количества используемого солода. Если пиво очень темное, пена несколько кремового цвета. Например, почти кофейно-кремообразную пену можно найти, например, О Гиннесе в Ирландском пабе. Однако это происходит не из углекислоты, а из двуокиси углерода, но из азота. Так называемое «нитро» пиво использует этот метод, а также формирует такую пену.

Иногда все больше и меньше пены

Однако, с таким пивом, сверкающий также находится на линии, поскольку в пиве меньше углекислого газа. Для некоторых видов пива пена важна и типична, для других она пренебрежимо мала. Но пиво так полностью без пены выглядит тогда, но обычно не так велико. Пивное стекло играет важную роль в развитии пены. У некоторых есть грубое место на дне, где угольная кислота растворяет и вновь производит новую пенопласт. Бельгийские очки-ловушки, чашка Дувеля и несколько белых пивных бокалов оснащены чем-то подобным.

Мы бы назвали рижские сорта Pils, которые есть у многих производителей, "питьевым" пивом - оно не очень крепкое (обычно до 5 градусов алкоголя), достаточно газированное, вкус не так выражен.

В ценовом сегменте - это не самое дорогое пиво, пить его можно, однако частенько хочется что-то более интересного.

Если бы он не был доступен раньше, просто бросьте несколько раз в пиво, чтобы добиться такого же эффекта. Пивное стекло должно быть промыто чистой водой. Однажды, чтобы предотвратить чрезмерное образование пены - пиво таким образом быстро очищается - и, с другой стороны, для устранения возможных остатков полоскания.

Они растворяют поверхностное натяжение пузырьков, и это создает траверс в пивном стекле. Непосредственно погруженный во влажное стекло, оптимальная пенная коронка может разворачиваться. Это должно быть даже на дне кувшина. Это утверждение верно и ложно. Особенно через пенопласт на пиве нельзя было понять, заполнено ли непрозрачное судно до калибровочной метки. Если гость хочет подавать пиво в тушеном кувшине, он должен предоставить гостю «измерительный контейнер» для проверки. Правда, утверждение верно, однако, потому что в немецком законодательстве принято считать эту директиву приемлемой, хотя она могла бы проголосовать против нее.

Поэтому, если Вы поклонник классического вкуса пива - обратите взор на сорта, содержащие в названии "Senču" - в переводе с латышского "пиво предков".

Конечно, все маркетинговые тексты про древние рецепты звучат красиво, но, как и любое промышленное производство, назвать такие сорта историческими будет лукавством. Однако, на наш вкус, пиво марки Senču будет поинтереснее, нежели чем Pils, так что рекомендуем. Плюс к этому - красиво оформленные пивные этикетки - многие их собирают.

И поэтому вы должны придерживаться этого сейчас. Однако вы все равно можете делать то, что хотите. Хороший контраст: темное пиво, белоснежная пена. Последующие тренировки, много исследований и большое количество пива. Мотивация в этом заключалась в том, чтобы передать мой энтузиазм по этой теме.

Для меня пиво - культурный актив, утоление жажды, спутник вечера и многое другое. Существует так много, чтобы обнаружить и столько попробовать. На Зеленой неделе есть удивительные продукты, которые среди многих берлинцев находят восторженных покупателей.

Наконец, в названии встречаются два слова, обозначающие его цвет:

- Gaišais - светлое
- Tumšais - темное

Традиционно наибольшим спросом пользуется светлое пиво, поэтому в нашем рейтинге представлено лишь оно.

Помимо упомянутых сортов, можно встретить не требующие перевода названия, такие, как Oriģinalais, Premium и так далее. Заслуживают внимания, мы же переходим к торговым маркам пива.

В «Зеленой неделе» в зале 12 доступна брошюра, описывающая пиво «эмоциональное пиво». Может быть, потому что - что нездорово - это идет к сердцу? По вкусу, продукт небольшого пивоваренного завода из Риги ближе всего подходит для сладкого ликера. 35-летняя Линда Рудзите, продавщица и владелец паба на латвийском стенде, сравнивает ее с лимонадом.

Это пиво содержит семь процентов алкоголя. То, что нет у пива: опьяняющий эффект, который обычно ассоциируется с термином «каннабис». Для производства не используется печально известная женская, но безвредная мужская конопля. Линда Рудзите, вся Зеленая Неделя, уже сделала разочаровывающие лица.

Какие сорта пива в Латвии лучшие?

1 место.Выбор редакции сайт

Пиво Valmiermuižas светлое 5,2%.
Выраженный вкус, слабогазированное пиво насыщенного янтарного цвета - лидер рейтинга.

2 место.

Пивоварня поставила перед собой цель культивировать культуру наслаждения пивом в Латвии, так что, как и в старые времена, самодельное пиво снова занимает почетное место на фестивальном столе. По этой причине на полках посольства пива в Риге есть большое разнообразие ремесленного пива из Вальмиермуйзы, а также изделия из других небольших латвийских пивоваренных заводов и винных погребов.

Вы также найдете деликатесы для латвийского банкетного стола и вкусные сувениры. В качестве особого гостевого подарка есть Дегалус и другие местные духи. В магазине вы также можете купить свежий, домашний хлеб и напитки, а также разнообразные сладкие и соленые блюда, чтобы забрать домой, приготовленные из свежих и местных ингредиентов. Также будут найдены гости, которые ищут специальный подарок - местные деликатесы и мебель ручной работы. Для больших торжеств, таких как дни рождения или свадьбы, есть дубовые бочки, сделанные местным мастером, которые очень подходят для естественного, нефильтрованного пива традиционным способом, а также современные системы для питья с системой охлаждения, заполненные фильтрованным или нефильтрованным пивом.

Пиво Užavas светлое 4,6%.
Для пива характерен очень насыщенный хлебный аромат, очень приятный, но на любителя.

3 место.

Нефильтированное пиво Cēsu Lēnalus 5,8%.
Особая "медленная" технология делают вкус пива похожим на разливное - мягкое и почти без газа. Однако, некоторые добровольцы отмечают, что его потребление вызывает брожение масс в желудке.
Возможно, причина кроется в том, что пиво нефильтрованное.

Гости рады сообщить вам о различных пивоварнях, их гармонии с индивидуальными блюдами, а также о условиях кредитования. Для того, чтобы сделать свой праздник чем-то особенным, также даются тонкие хрустальные очки, так как пивной аромат начинается только с цвета, сверкания и пены.

В зерновой камере есть также деликатесы от пивной кухни, а в магазине вы можете купить вкусные сувениры. Рига с первого взгляда немного сонливая. Но внешность обманчива, потому что столица Латвии ничего, кроме скучной. Что вы должны ожидать на дальнем севере и почему Рига должна быть в верхней части списка для городов, вы найдете в этой записи в блоге.

4 место

Пиво Tērvetes Oriģinālais 5,4%.
Отличное бутылчное пиво, этакий типичный пример хорошего пива. Придется по вкусу большинству ценителей напитка в его светлом выполнении.

Нефильтрованное Cēsu Grīķu .
Интересное пиво со своеобразным вкусом, в процессе приготовления используется гречиха (как следует из названия).

Города Восточной Европы сделали это со мной. Города, такие как, например, втянули меня в свое заклинание. Мне это очень нравится, это особый талант восточноевропейских городов. Так что настало время впервые отправиться в Балтику и посетить Ригу. Прежде всего, латвийская столица со своими тысячами жителей ни в коем случае не секрет.

Рига и Латвия

Десять лет спустя евро был введен в качестве официальной валюты, а Рига была проголосована за европейскую. Поэтому в Риге вы не только будете наслаждаться праздниками за свой счет, но прежде всего как любитель культуры. Вы окажетесь в нескольких минутах ходьбы от важных достопримечательностей, причудливых ресторанов и баров, а размер центра города управляем.

В ретинг не попали многие достойные сорта пива, которые мы можем с чистой душей рекомендовать: Piebalgas, Bauskas, Lāčplēsis, Lielvardes.

Кроме того, мы не упомянули продукцию крупнейшего латвийского производителя - Aldaris. Пятнадцать лет назад почти монополист на рынке, сегодня Aldaris стремительно теряет долю рынка, не в состоянии конкурировать с более интересной продукцией маленьких пивоварен.

Возможно, движение пешком все равно безопасно, так как сами латыши называют себя ужасно плохим водителем. Так что они тоже честные, латыши. Самый удобный способ путешествовать по Латвии - это самолет, даже если поездка на полдня или автобус довольно привлекательна. За один из нескольких дней, но ничего, кроме рекомендации.

Прибыв в аэропорт, почти невозможно потеряться, так как его размер столь же управляем, как и центр города. Он находится примерно в десяти километрах от центра города и очень хорошо связан общественным транспортом. С автобусной линией 22 вы получаете за 1, 15 евро во внутреннем городе, если вы покупаете билет прямо в терминале. В автобусе вы должны заплатить два евро.

Сколько стоит пиво в Риге.

Говоря о ценах на пиво, предлагаем Вашему вниманию следующие цифры:

Стеклянные бутылки 0,5 литр
Дорогие сорта пива
Valmiermuižas - 1.50 -1,60 Euro
Užavas - 1.20- 1.40 Eurо

Самые дешевые сорта пива могут стоить от 0,50 Euro за бутылку, оптимальный (и наибольший) выбор лежит в диапазоне от 0,90 до 1,20 Евро

В ресторане или баре бокал 0,5 литра стоит по разному, и, конечно, зависит от конкретного места.

Ночная жизнь: в Риге медведь одевает

Микроавтобус, который немного быстрее, чем его старший брат, также стоит два евро. Такси составляет 14 евро сравнительно дорого. Латыши пьют и любят ударять ночью по ушам. Вечерний дизайн также намного приятнее. Последнее особенно известно его караоке, даже если организаторы с удовольствием выстраиваются здесь. Если вы зарегистрируетесь там на день рождения, убедитесь, что вы получите то, что ищете, потому что в общежитии принято выпить каждый год. Меня поразило очень хорошее пиво, заваривающее братьев.

В среднем в Старом городе бокал обойдется в 1,80 - 2,50 Евро для местного разливного пива.

Пиво - это неповторимый хмельной напиток, который утоляет жажду, улучшает настроение и способствует улучшению аппетита. Кто бы мог подумать, что его происхождение уходит в глубину веков?! Как оказалось, о нем знали еще на Руси. На протяжении многого времени изменялись рецептура и состав данного напитка. Вот только названия в силу традиций практически не менялись. Одним из таких бессмертных видов и является пиво «Рижское». Что это за напиток? Как он выглядит? Каких видов бывает? И каковым является его состав?

Жители Риги особенно гордятся своим Рижским черным бальзамом. Ликер из трав, цветов, ягод и масел с содержанием алкоголя 45%. Это действительно вкусно, если вы не получите его, например, день рождения. В ночной жизни в Риге есть все. Хотя у меня не было плохого опыта в этом преступлении, путеводители рекомендуют не платить наличными и держаться подальше от симпатичных женщин, которые хотят вести вас в дорогие секс-сараи.

Достопримечательности: Вы не должны пропустить это

Мой совет для вечеринки в Риге: просто продолжайте и начните тур в пабе. Это может быть только хорошо, потому что есть достаточно вариантов, чтобы сделать ночь в день. Рига - это город между традициями и современностью, поскольку вы можете видеть, среди прочего, контраст между старыми деревянными домами и современными зданиями в районе Пардаугавы.

Краткий экскурс во времена СССР

Воспоминания об известном объединении СССР у многих людей ассоциируются почему-то исключительно с пивом «Жигулевским». Вот только в те времена были и другие виды данного хмельного напитка, о которых некоторые почитатели советской эпохи по какой-то причине забывают.

Итак, после войны в Союзе произошел ряд производственных изменений, в том числе они сказались и на пивоваренной промышленности. В то время было распространено «Русское пиво», которое после внедрения общесоюзного государственного стандарта (ГОСТ 3473-46) получило новое название. С этого дня на этикетках стали писать - «Рижское пиво». СССР, к удивлению многих, поддержал смену названий. Пришло время перемен. И в Союзе это понимали, хотя незадолго до этого довольно продолжительное время все иностранное считалось «буржуазным».

У города есть свое очарование, даже если вы исследовали центр за очень короткое время. Следующие места и места не должны быть пропущены во время вашего тура или пребывания. Старый город - сердце Риги. Здесь начинается жизнь, и здесь развивается туризм. Многие сети международных кафе разделяют узкие и мощеные улицы с древними красочными домами.

Вам не нужно больше двух-трех часов, чтобы исследовать город самостоятельно и получить хороший обзор. Во время тура надевайте полупрочные ботинки, так как существует большой риск споткнуться на полу. Петрикирхе - хорошая отправная точка для знакомства с старым городом. Это самая высокая церковь в городе, а также популярная достопримечательность, из которой вы можете увидеть старый город и реку Даугаву.

Каким было «Рижское» в СССР?

По словам историков, состав пива, количество сахара, дрожжей и прочих ингредиентов изменялись не только со временем, но и в зависимости от внедряемых стандартов качества. К примеру, после введения нового ГОСТа 3473-53 в «Рижское пиво» стали добавлять специальные дрожжи, которые не приводили к брожению сахарозы. Вследствие этого напиток приобрел ярко выраженный хмельной вкус.

В конце 60-х годов пиво «Рижское» (по ГОСТу оно соответствовало стандартам 53 года) получило дополнительную приставку «Оригинальное». В итоге в ассортиментной линейке алкогольного напитка из светлых сортов добавился еще один вид, обладающий характерным хмелевым вкусом, специфическим ароматом и приятной горечью.

Если верить старым советским справочникам, издания которых датируются 1974 годом, то «Рижское» на тот момент характеризовалось как горькое пиво. Вот что о нем пишут: «Рижское» представляет собой светлое пиво, изготавливаемое из одного солода. В его вкусе присутствует особая хмелевая горечь, сопоставимая с прекрасным ароматом хмеля. Для его приготовления использовалось 3,2 % алкоголя, 30 г хмеля, а процесс брожения длился 7-8 дней.

Также в справочниках упоминается пиво «Рижское Оригинальное». Его описывают как напиток с более выраженным хмелевым вкусом и насыщенным ароматом. Исходя из данных, для производства этого пива применялся высший сорт солода, использовалось 35 г хмеля, а процесс брожения длился 8-9 дней.

Общие сведения о современном «Рижском»

Спустя годы на прилавках наших магазинов по-прежнему встречаются названия из ушедшей советской эпохи. В том числе почти в каждом супермаркете и магазине можно встретить уже полюбившееся многим светлое «Рижское». Со слов производителей, в его состав входят следующие ингредиенты:

вода;
солод светлого типа;
хмель.

Пиво «Рижское» светлое чаще всего сварено по действующему сегодня ГОСТу Р51174-98. Это значит, что процентная доля спирта в нем составляет не более 4,5 %, а его плотность равна 12 %. Приобрести подобный напиток можно в стеклянной бутылке емкостью 0,5 л и в пластиковой таре 1,5 и 3,0 л.

Какие разновидности «Рижского пива» можно встретить сегодня?

Если раньше производство «Рижского» ограничивалось одним или двумя видами, то в настоящий момент в меню любителя пива их огромное количество. К примеру, оно бывает не только светлым, но и фильтрованным, нефильтрованным, бутылочным, разливным, живым, пастеризованным. Его выбор зависит от вкусовых предпочтений ценителей пенного напитка.

Производители «Рижского пива»: кировский и томский заводы

Количество производителей, которые могут предложить сразу несколько вариантов «Рижского пива», просто огромно. К примеру, кировский завод «Вятич» предлагает пиво «Рижское» светлых сортов со сладковатым солодовым ароматом и мягким, чистым вкусом. По словам многих пользователей, данный напиток содержит небольшую горечь. Однако вся она остается на гортани, где и держится долгое время.

Свое «Рижское» есть и у «Томского пива» - это светлый пенный пастеризованный напиток из ячменя, не содержащий консервантов. По задумке производителя он выпускается в стеклянной таре объемом 0,5 л и изготавливается в соответствии с ГОСТом Р51174-98.

Компании-производители: лысковский, краснодарский и трехсосенский заводы

Пиво «Рижское барное» есть у Лысковского пивоваренного завода, находящегося в Нижегородской области. По словам производителя, данный сорт напитка выпускается с 2012 года. В его состав, помимо уже известных нам ингредиентов, входит кукурузная крупа и ячменный светлый солод.

Данный напиток представляет собой фильтрованное пастеризованное и лагерное пиво, которое за счет кукурузной крупы не содержит привычной горечи. Присутствует «Рижское Оригинальное» у краснодарского пивзавода, где оно выпускается с 1957 года. Это пиво светлое и слегка горьковатое. У трехсосенского завода также есть «Рижское пиво». Трехсосенское, по отзывам многих пользователей, обладает сладковатым, сахарным, если не лимонадным вкусом. Причем некоторые пивоманы указывают на фруктово-ягодное послевкусие. По их рассказам, им удалось уловить тонкий вкус крыжовника, яблок и даже сливы, но никак не ржаного хлеба и хмеля.

Разливное или бутылочное: что лучше?

Как мы уже и говорили ранее, «Рижское» бывает бутылочным и разливным. Какое Вопрос спорный. Здесь, как говорится, дело вкуса и привычки. К примеру, одни пользователи уверены, что нет ничего лучше, чем настоящий «живой» напиток, который рекомендуется употреблять в готовом виде (и чем раньше, тем лучше).

По их же словам, баночное или бутылочное пиво прошло ряд обработок. Так, если вы держите в руках бутылку пенного напитка, будьте уверены, что пиво в ней либо отфильтровано, либо пастеризовано. Следовательно, в его составе есть консерванты, продлевающие срок реализации. Пиво «Рижское» разливное, наоборот, хранится недолго и не содержит вредных примесей и веществ.

Как правило, такой напиток разливают за 1-2 дня до его реализации и варят по особой технологии, позволяющей максимально раскрыть и сохранить все вкусовые качества пива.

Насколько «живое» пиво лучше нефильтрованного?

Кроме того, пиво «Рижское» бывает фильтрованным и нефильтрованным. Бесспорно, напиток, который прошел меньшую обработку, полезнее и безопаснее для здоровья. К тому же он отличается богатством вкуса и особым ароматом. В данном случае наиболее выигрышно выглядит «живое» пиво. Однако в последнее время даже оно стало сдавать позиции перед нефильтрованным напитком.

К слову сказать, некоторые пивоманы до сих пор уверены, что эти понятия идентичны. Вот только нефильтрованное пиво прошло пастеризацию, следовательно, оно далеко не всегда бывает «живым». Кроме того, многие производители в него добавляют консерванты, дабы продлить срок реализации продукции. В итоге полезные и вкусные дрожжевые бактерии погибают.

Что представляет собой пастеризация пива?

Со слов сотрудников одного из пивоваренных заводов, где производят пиво «Рижское» (отзывы и мнения о нем можно услышать как от потребителей со стажем, так и от начинающих почитателей данного напитка), пастеризация необходима для искусственного увеличения сроков реализации продукта.

Она выполняется по следующей схеме: сначала пиво подвергается быстрому нагреванию, а затем охлаждению. После этого напиток разливается по бутылкам и плотно закрывается крышкой. В итоге процесс брожения как бы замораживается, и пиво частично теряет свои изначальные вкусовые качества.