Фрукты тайланда как есть. Фрукты Таиланда. Полный перечень. Фрукты в Тайланде в марте

06.11.2019

Планируя поездку в жаркие страны, хочется узнать максимум актуальной информации и быть во всеоружии, чтобы не потеряться среди многообразия впечатлений на месте. К примеру, почему бы не изучить фрукты Тайланда с фото и названиями? В этом вам поможет наш обзор.

Во время похода по любому, самому скромному местному рынку в Стране Улыбок глаза разбегаются от обилия необычных, ярких, удивительных плодов. Фрукты это, овощи, орехи, бобы – порой не сразу понятно. Неудивительно, что туристов часто возникает вопрос: какие фрукты можно есть, так сказать, без подготовки, а какие лучше – с инструкцией?

Ниже вы найдете фото с названиями самых вкусных и популярных фруктов Таиланда.

Самые популярные фрукты

Манго

Этот фрукт отличается нежной, умеренно сладкой и сочной ярко-желтой мякотью. Вкус немного напоминает персик, но без характерной кислинки и с густым сладким ароматом. Часто манго продают в недозрелом виде, в этом случае мякоть более твердая, а ее цвет варьируется от светло-зеленого до желтовато-белого. Кожура манго может быть разного цвета в зависимости от степени зрелости. Можно встретить фрукты с темно-зеленой кожурой, но наиболее сладкие и вкусные экземпляры – те, что окрашены в нежно-оранжевый солнечный цвет. Фрукты Тайланда порадуют вас своим разнообразием, и каждый человек, отдыхающий здесь, выбирает для себя пару-тройку любимых деликатесов. Манго лидирует в списке популярных лакомств: из него не только делают милкшейки, но и готовят множество удивительно вкусных и необычных добавок к местным блюдам: салатам, рису и десертам.

Гуава

Гуаву лучше всего характеризует следующее описание: по форме и цвету она напоминает большое круглое зеленое яблоко, например, антоновку. Однако его поверхность чуть более шероховатая и бугристая, чем у яблока. Мякоть гуавы может быть как твердой (если фрукт еще не до конца созрел), так и очень нежной, почти как у манго. На вкус гуава немного напоминает фейхоа. Если нарезать ее и оставить на тарелке, то вся комната наполняется удивительно приятным фруктовым ароматом. Существует два вида гуавы: с белой и красной мякотью.

Сахарное яблоко

Этот плод по внешнему виду похож на гуаву, но он еще более бугристый и обладает поверхностью, разделенный на множество «чешуек» или «шишечек». Его научное название – аннона чешуйчатая, а тайцы называют сахарное яблоко Ной На. По вкусу мякоть плода похожа на сладкое яблочное пюре. Из этого фрукта готовят очень вкусные десерты и сладости.

Мангостин (мангостан)

Необычный внешний вид этого фрукта и его темно-фиолетовая жесткая шкурка скрывают истинную сущность мангостина, ради которой его покупают и местные жители, и гости Таиланда. Внутри мангостин немного похож на мандарин белого цвета: если разрезать и очистить шкуру, вы увидите белые водянистые дольки. Именно их и употребляют в пищу. На вкус мангостин также напоминает мандарин, но он не такой кислый, более нежный и сладкий.

Ниже представлены еще более необычные фрукты Тайланда с фотографиями и описанием.

Рамбутан

Экзотические мохнатые шарики красного цвета на первый взгляд выглядят не очень съедобно, хотя и необычно. Скорее они напоминают неопытному туристу оригинальный сувенир, неизвестно каким образом затесавшийся среди аппетитных и понятных манго, бананов, ананасов и арбузов. Однако местные жители покупают рамбутан килограммами (а по весу этот фрукт очень легкий), и иногда самые смелые и любопытные туристы тоже решаются его попробовать. Под мохнатой забавной шкуркой скрываются полупрозрачные шарики удивительно правильной формы. Вкус рамбутана необычный, немного напоминает помело, но он не столь выражен. Некоторым мякоть может показаться и вовсе безвкусной. Но его стоит хотя бы попробовать, чтобы составить собственное впечатление!

Розовое яблоко

По форме этот фрукт действительно больше всего напоминает красное яблоко слегка вытянутой формы. Однако на вкус розовое яблоко совсем иное: хрустящее, полупрозрачное, легкое и очень сочное. Кислые и слегка горьковатые терпкие вкусовые оттенки лишь слегка дополняются сладкими нотками. Многие любят розовое яблоко за его красоту, сочность и приятную структуру мякоти.

Дуриан

Это удивительное творение природы, столь желанное для покупателей благодаря приятному нежному вкусу, что продается намного дороже всех остальных фруктов. И это не смотря на то, что с божественным вкусом мякоти резко контрастирует сильный неприятный запах этого плода. Дуриан настолько вонючий, что его запрещено провозить в транспорте. Новички удивляются, как можно покупать фрукт с таким отталкивающим «ароматом». А те, кто распробовал дуриан, нисколько не жалеют о том, что когда-то пошли на этот риск и позволили своему любопытству пересилить инстинктивное отвращение. Внешне дуриан напоминает шипастую дыню грязно-зеленого цвета, а внутри под несъедобной толстой кожурой скрывается светлая и мягкая часть фрукта, ради которой его и собирают. Дуриан употребляют не только сырым: из него делают вкусную пастилу, конфеты и прочие сладости.

Папайя

Довольно увесистые плоды с янтарной мякотью и зеленовато-оранжевой кожурой являются низкокалорийным источником множества витаминов, клетчатки и минералов, а потому пользуются успехом у тех, кто планирует с помощью фруктовой диеты сбросить лишний вес. Из папайи часто изготавливают вкуснейший сок с мякотью, не только по цвету, но и по вкусу напоминающий тыквенный. Правда, сок папайи отличается большей сладостью и более нежной консистенцией.

Питайя (драгонфрут, Dragon fruit)

Свое название драгонфрут получил за яркую внешность: его гладкая розовая шкура крупными равномерными чешуйками плотно покрывает плод и напоминает яйцо сказочного ящера. Внутри драгонфрут содержит белую рыхлую водянистую мякоть с многочисленными черными зернышками. По запаху и консистенции он напоминает киви, но на вкус немного пресноват. Покупатели всегда соблазняются его ярким видом, однако заядлых поклонников драгонфрута среди туристов немного.

Танжерин

На вид и на вкус этот представитель цитрусовых напоминает хорошо знакомый нам мандарин. Однако его кожура, в отличие от мандарина, не окрашивается в равномерный оранжевый цвет, а остается темно-зеленой, даже когда фрукт созрел и готов к употреблению в пищу. Наиболее популярное применение танжерину находят уличные торговцы, продающие свежевыжатый ярко-оранжевый сок, разлитый в бутылочки объемом около 200-300 мл. Бутылочки с соком герметично закрыты и охлаждаются в прозрачных «аквариумах» со льдом. Купить такую в жаркий полдень, откупорить тут же, на улице, и утолить жажду ледяным кисло-сладким соком с легкой горчинкой – истинное удовольствие!

Ананас

Если сто лет назад Маяковский и Северянин упоминали этот «буржуйский» фрукт в своих стихах в качестве признака зажиточной жизни, то сегодня ананасом в России уже никого не удивишь, ведь он продается и на продовольственных рынках, и в супермаркетах. Однако цены на ананасы по-прежнему «кусаются», поэтому многие наши соотечественники позволяют себе подобную покупку только к празднику, да еще в рамках жиросжигающей диеты.

Зато в Таиланде местные жители выращивают ананасы на собственных огородах, как картошку, и продают их порой по смешным ценам. Если вы хотите приобрести килограмм ананасов по цене упаковки соли или коробка спичек, отправляйтесь на местный рынок, где отовариваются сами тайцы. Особенно актуальна такая экономная закупка ананасов в больших количествах для тех, кто хочет похудеть, но не решается перейти на ананасовую диету на родине.

Бананы

Тоже, казалось бы, «до боли знакомая» вещь. С 90-х годов прошлого века бананы поставляют в Россию исправно. Однако Тайланд порадует любителей этого сладкого фрукта разнообразием сортов, имеющихся в наличии. Не говоря уже о том, что гроздья бананов вы будете видеть прямо на улицах, поскольку банановые деревья часто высаживают для украшения экстерьера отелей, жилых домов, ресторанов и крупных спа-салонов.

Кроме привычных для нас бананов длиной 20-30 сантиметров, тайцы привыкли употреблять в пищу микробананы, огромная связка которых (10-20 штук) весит не более килограмма, а размеры отдельного плода не превышают 10 см. Попробуйте и вы эту необычную разновидность знакомого лакомства.

Арбузы

Тройку привычных фруктов, которые все же не стоит игнорировать, отдыхая на курортах Страны Улыбок, замыкает арбуз. Если в России мы привыкли с нетерпением ждать августа и закупать десятикилограммовые увесистые арбузы (желательно из Астрахани) впрок, то Таиланд дарит вам прекрасную возможность полакомиться сочной ягодой, не обременяя себя увесистой покупкой. Здешние арбузы на удивление мелкие – от 500 г до полутора килограммов. Кроме того, на каждом углу продаются арбузные нарезки по 200-300 г. Наиболее распространены красные, но нередко можно встретить и арбузы с необычной желтой мякотью.

Тамаринд

Этот фрукт по виду немного напоминает арахис, только в более крупном масштабе. Темно-коричневые «вельветовые» стручки длиной 10-20 см скрывают круглые сладкие плоды тамаринда, из которых изготавливаются многие кондитерские изделия и добавляют в острые приправы в Таиланде. Тамаринд считается лекарственным, его используют для излечения многих болезней и как общеукрепляющее средство. На вкус ягоды тамаринда слегка напоминают всем известный чернослив.

Кокос и свежий кокосовый сок

Прогуливаясь вдоль пляжа или устраиваясь в тени высоченных пальм, чтобы полюбоваться морским пейзажем и отдохнуть от палящего солнца, будьте внимательны: исследуйте ближайшие пальмы на наличие кокосов. В наиболее оживленных местах администрация обычно дает распоряжение о том, чтобы все орехи, угрожающие безопасности прохожих, были спилены. Но лучше все-таки подстраховаться. Кокосы в Таиланде обычно выглядят как огромные светлозеленые шары. Темно-коричневые твердые кокосовые орехи, к которым мы привыкли – это «зернышко» большого зеленого кокоса. В любом кафе, супермаркете, а также на рынках и пляжах вы можете полакомиться освежающим сладковатым соком из свежего кокоса, который разрезают специальным ножом прямо при вас.

Сезон фруктов

Надеемся, что названия и фото экзотических фруктов Таиланда в нашей статье стали для вас источником необходимой информации.

В Таиланде не бывает перебоев с фруктами, но официальным месяцем старта наиболее интенсивного сбора урожая является май. Все лето, до сентября, в Таиланде продают огромное количество всех видов фруктов. Начиная с октября некоторые из них могут исчезнуть с прилавков: это касается рамбутана, личи, мангостина, дуриана и некоторых других тайских фруктов. Танжерины, папайю, драгонфрут, розовое яблоко собирают и продают весь год.

Как привезти на родину

Если вы загорелись идеей порадовать близких экзотическим угощением, то вам пригодятся несколько советов:

Решите заранее, какие фрукты, в каком количестве и в какой таре вы повезете. Выбирайте гостинец по твердой шкурке, чтобы он не растекся в вашем багаже. Если вы решили привезти манго, то купите их слегка незрелыми и уже дома поместите в тепло, чтобы фрукт «дошел до кондиции». Это же касается гуавы и драгонфрута. Мангостины, рамбутаны, личи и тамаринд выбирайте без изъянов, вмятин и темных пятнышек на кожуре.
Обязательно оберните каждый фрукт по отдельности в сухую бумагу: для этой цели подойдут, к примеру, пищевые бумажные пакеты, которые можно приобрести в супермаркетах.
Постарайтесь упаковать фрукты в твердую тару: подойдет пластиковый тазик, картонная коробка или обрезанная пятилитровая бутыль из-под питьевой воды
Первым делом по прибытии домой достаньте фрукты и положите их в холодильник (если фруктам требуется дозревание, через сутки поместите их в тепло).

С учетом того, что перелет из Тайланда в Россию может занять у вас от 10 часов до нескольких суток (с пересадками), постарайтесь приобрести фруктовое угощение как можно позже, за пару часов до отправления в аэропорт. При соблюдении правил аккуратной перевозки вы обеспечите себе приятное «послевкусие» отпуска надолго. Ароматные фрукты будут напоминать о далеком и гостеприимном курорте, куда вы обязательно еще вернетесь. А ваши близкие, несомненно, оценят такой сюрприз гораздо больше, чем стандартные магнитики!

Таблица цен

Фрукт	Цена (бат)/количество
Арбуз (дэнгмо) - большой	65-95/штука
Арбуз (дэнгмо) - маленький	35-45/штука
Дыня (Tangmo)	45-60/штука
Питайя (geow mangon)	40-50/кг
Кокос (ma phrao) - большой	12-15/шт
Кокос (ma phrao) - маленький	6-10/шт
Рамбутан (ngaw)	45-60/кг
Дуриан (durian)	65-100/кг
Мангостин (mangkhud)	35-50/кг
Манго (mamuang)	30-50/кг
Сахарное яблоко (noi naa)	55-65/кг
Папайя (malakor)	20-35/кг
Помело (som oh)	15-25/шт
Гранаты	15-40/шт
Лонгконг (long kong)	25-45/кг
Лонган (lamyai)	50-70/кг
Гуава (farang)	25-35/кг
Бананы (Kluai)	25-45/кг
Танжерин	45-65/кг
Джекфрут	45-55/кг
Тамаринд (Makham Thad)	85-145/кг
Саподилла (La moot)	30-55/кг

Гуава, папайя и бананы произрастают и собираются в Королевстве постоянно, а вот многие другие экзотические фрукты придерживаются своего сезонного «графика». Большая часть вкуснейших фруктов вызревает в дождливое время года.

Январь

Январь – лучшее время чтобы попробовать ананасы. В январе и декабре эти фрукты они являются особенно вкусными и радуют низкой ценой.

Очень сладкие и сочные тайские ананасы (Саппа-роот) существенно отличаются от поставляемых в Россию. Их мякоть в разы нежнее, а вкус слаще. Самыми вкусными являются плоды зелёного цвета .

Ананасы в Таиланде продаются поштучно , а не килограммами.

Стоимость большого фрукта в составляет около 20 бат (40 рублей). Продавцы фруктов зачастую предлагают почистить фрукты, что делают просто виртуозно – не оставляя ни единой острой колючки и не срезая ничего лишнего. Стоимость такой услуги составляет 10 бат (20 рублей).

Обратите внимание! Стоимость каждого фрукта варьируется в зависимости от сезона и региона.

Январь также является сезоном созревания экзотических фруктов – маракуйи и тамаринда.

Сезон маракуйи длится с января до конца апреля. Маракуйя (сау-ва-роот) представляет собой ароматный и сочный фрукт фиолетового цвета , отличающийся кисловато-сладким вкусом. Мякоть маракуйи желеобразная.

В магазинах и на рынках и маракуйя в сезон реализуется по цене от 40 бат (85 рублей). При выборе фруктов стоит знать, что наиболее спелые плоды выглядят совсем невзрачно.

Что ещё стоит попробовать в январе?

Бананы (Клу-ай ) весьма популярны, приобрести их можно повсеместно по доступным ценам. Тайские бананы, количество сортов которых в стране просто огромно, очень сладкие и ароматные. Самым вкусным из сортов является Клуай Леб Муе Нанг – короткие бананы ярко-жёлтого цвета с тонкой кожицей.

Лучше всего брать зелёные плоды. Они в домашних условиях дозреют за пару дней. Бананы ярко-жёлтого цвета портятся очень быстро.

Стоимость бананов – от 15 бат (около 30 рублей) за связку.

Урожай бананов в Таиланде собирают не один раз в год, поэтому приобрести их можно в любое время.

В течение года в Таиланде выращивается два разных сорта гуавы (Фаранг, Фа-Ра ) – светло-зелёного и розового цветов. Гуава зелёного цвета, внешне напоминающая айву, водянистая и не имеет яркого вкуса, в отличие от гуавы розовой.

Стоимость гуавы – от 25 бат (50 рублей) за килограмм.

Папайя (Мала-коо ) – плод с насыщенной оранжевой мякотью, внешне напоминающий тыкву. Папайя богата витаминами и включается даже в меню даже малышей в качестве первого прикорма.

По вкусу плоды напоминают манго. Спелые плоды могут достигать веса до 8 кг и иметь длину более 30 см. Свежие плоды можно определить по желтовато-зелёной кожуре.

Стоимость папайи составляет от 20 бат за штуку.

Кокос (Ма-пхрау ) является по-настоящему народным фруктом. Из кокоса изготовляют различные сиропы, мороженое, щедро добавляют в мясные, рыбные блюда, запекают. Любимо тайцами и кокосовое молоко , способное быстро утолить жажду.

Кокосы есть в продаже круглогодично. Минимальная стоимость составляет от 30 бат за штуку.

Сезон танжерина (известного также как тайский мандарин) продолжается целый год. Кожица этого плода тонкая, зелёная, мякоть отличается ярким сладким вкусом.

Дешевле всего приобретать танжерин у фермеров. Так его минимальная стоимость может составить всего 100 бат (210 рублей) за 3 килограмма.

Февраль

Во второй зимний месяц продолжается сезон созревания маракуйи и тамаринда, к которым присоединяется джекфрут. Урожай этого фрукта в стране собирают с января до мая.

Джекфрут (Кха-ну-н) является самым крупным из всех фруктов. Вес отдельных плодов может достигать до 40 кг, средний же вес составляет, как правило, около 8-10 кг.

Плоды джекфрута похожи на плоды дуриана, жёлтые или-светло-бежевые, покрытые снаружи небольшими колючками или пупырышками. Мякоть делится на оранжевые или жёлтые дольки, в каждой из которых есть большая косточка. Вкус довольно специфичен – сначала сладко-кислый, затем просто кислый.

Стоимость плодов джекфрута около 80 бат (170 рублей) за килограмм. Часто джекфрут продаётся расфасованным на подложках по стоимости около 60 бат (125 рублей) за подложку.

При выборе нужно обратить внимание на кожуру. На ней не должно быть повреждений, сами плоды должны быть плотными, но не чересчур твёрдыми. Незрелый джекфрут можно определить по зелёному цвету кожуры , переспелый – по резкому неприятному запаху.

Сезонные фрукты в феврале:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Арбуз.

Март

В марте к перечисленным фруктам добавляется манго (мамуанг) – золотистый сочный и нежный фрукт , являющийся одним из ведущих в Королевстве и один из самых любимых туристами.

Сезон манго длится с марта по июнь , наиболее вкусные плоды представлены в продаже в мае и июне.

При покупке манго нужно предпочесть плоды с жёлтой кожурой, без зеленоватых оттенков . Зелёный окрас кожуры у сортов с кислым вкусом. Лучше всего приобретать небольшие манго, величина которых не превышает размера женской ладони. Такие плоды намного удобнее очищать и есть.

Стоимость этого фрукта зависит от сорта и района. Минимальная цена – от 30 бат за килограмм. Самые доступные цены на манго – с июня по август.

Март – отличное время чтобы попробовать гандарию – тайскую или марианскую сливу (Ма-пранг ), сезон которой начинается с приходом весны.

Гандария по вкусу схожа с манго или мушмулу, однако мякоть её плодов больше напоминает сливовую. Внешне плоды также выглядят как сливы небольшого размера.

Стоимость плодов гандарии составляет около 100 бат за килограмм.

Сезонные фрукты в марте:

Банан,
Гуава,
Папайя.

Апрель

В апреле начинается сезон личи (Линчи , Лин-ть-ии ), одного из обожаемых тайцами фруктов. Сбор урожая продолжается до июля.

Плод личи выглядит как небольшой ярко-розовый или красный шарик с приятным ароматом. Большая часть сортов личи имеет сладкий вкус. Мякоть белая, внутри плода находится несъедобная косточка.

Тайцы добавляют личи в сладкие фруктовые салаты, используют для изготовления десертов. Особенностью фрукта является то, что он способен отлично утолять жажду, а также тонизирует и освежает , благодаря чему свежевыжатые соки личи пользуются большой популярностью. Сбор личи продолжается до июня .

Стоимость одного килограмма личи в Таиланде намного выше стоимости прочих фруктов от 100 бат (210 рублей).

Пик сезона дурианов (Тху-риан ) начинается в апреле и длится по сентябрь, однако купить их можно в течение всего года. Про этот экзотический фрукт слышал, пожалуй, каждый, кто бывал или только собирается поехать в Таиланд.

Дуриан не зря называют королём фруктов . В Таиланде он самый популярный и востребованный, поскольку это именно та экзотика, попробовать которую желают многие туристы. Особенность этого фрукта – его очень неприятный запах , который многие отдыхающие характеризуют как запах помойки, грязных носков, гнилого лука и т.д. Зловоние отвратительно до такой степени, что во многих отелях можно увидеть таблички, запрещающие проносить его в помещение. Запрещено также проносить плоды дуриана на борт самолёта.

Что интересно, на вкус он довольно приятен . По консистенции мякоть плода схожа с мороженым, а по вкусу очень сладкая и чем-то напоминает сгущенное молоко . Плоды короля фруктов – довольно большого размера, овальные, зеленовато-жёлтые, покрытые колючками.

Дуриан продаётся по стоимости от 100 бат (210 рублей) за килограмм в летнее время и до 120 бат (250 рублей) за упакованный кусочек зимой.

Важно! Дуриан может повышать артериальное давление, поэтому употреблять его вместе с алкоголем довольно опасно.

Сезонные фрукты в апреле:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Манго,
Салак.

Май

В мае фаворитом среди фруктов является рамбутан , которых хоть и плодоносит круглый год, но особенно вкусным является в начале созревания. Пик сезона для этого фрукта – с апреля по октябрь.

В переводе с малайского языка слово «рамбутан» переводится как «волос», поэтому часто фрукт называют «волосатиком» за его кожуру с зелёными щетинкам и, похожими на волоски. Светлая мякоть плода кремовая, желеобразная, очень сладкая, чем-то напоминающая дыню и виноград. Кожура спелого и свежего фрукта должна быть красного или тёмно-красного цвета.

Стоимость рамбутанов составляет от 40 бат (около 85 рублей) за килограмм.

С мая по июнь длится недолгий сезон кумкватов – небольших фруктов из семейства цитрусовых со сладким вкусом. Внешне кумкваты похожи на крошечные апельсины.

Стоимость кумквата в среднем составляет от 50 до 90 бат (105-190 рублей).

В мае также можно в Таиланде можно попробовать такие сезонные фрукты, как салак и мангостин .

Салак (Ра-кум, Са-Ла) называют Змеиным фруктом и такое название фрукт получил не зря: внешне и наощупь его кожура напоминает шершавую шкурку змеи. Мякоть довольно кислая.

Стоимость змеиного фрукта в среднем составляет от 80 бат (170 рублей) ща килограмм.

Плоды мангостина внутри имеют несколько долек светлого цвета, очень похожих на чеснок. Их мякоть очень сочная, на вкус – кисло-сладкая, чем-то напоминающая напоминающая смесь винограда и персика.

Покупая мангостины, нужно выбирать не слишком упругие и не слишком мягкие плоды.

Стоимость мангостина в сезон составляет в среднем около 90 бат (190 рублей).

Тайские арбузы (Тэнг-моо) отличаются от российских своим маленьким размером. Весят они, как правило, не более 5 кг. В продаже можно встретить арбузы с мякотью красного и жёлтого цветов.

Жёлтые арбузы у тайцев ценятся больше, поскольку их мякоть более сахарная и сладкая. Из арбузов также изготовляют освежающие напитки. Стоимость арбузов – от 30 бат (около 60 рублей) за целый плод и в 2 раза дешевле в нарезке. Сезон созревания арбузов длится целый год, но самые вкусные плоды можно отведать в весеннее и летнее время .

Сезонные фрукты в мае:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Ананас,
Личи,
Рамбутан,
Лангсат.

Июнь

В июне продолжается сезон кумквата, мангостина и салака, начинается сбор нойны (анноны) – сахарного яблока.

Чешуйчатая нойна является очень вкусным и полезным фруктом, который туристы в Таиланде по каким-то причинам очень редко пробуют. Вкус сахарного яблока напоминает нежнейший заварной крем .

Внешне крупные плоды с чешуйками немного похожи на яблоки, по вкусу же чем-то отдалённо напоминают персик и хурму . Спелые плоды мягкие, тёмные, слегка продавливаются при нажатии пальцем.

Нойна ценится тайцами как фрукт, помогающий при разных недугах : применяется в качестве спазмолитического, противомикробного, противокашлевого средства, считается, что этот фрукт обладает противоопухолевыми свойствами. Плоды нойны – настоящий кладезь витаминов, поэтому в Таиланде фрукт очень популярен у беременных женщин.

В разгар сезона сахарное яблоко продаётся в среднем по 60 бат (около 125 рублей) за килограмм. Самая вкусная нойна, по мнению тайцев, продаётся в конце лета.

Сезонные фрукты в июне:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Ананас,
Салак,
Личи,
Рамбутан,
Лангсат.

Июль

В июле начинается сезон лонгана (Ла-миаи ), который ещё называют драконьим глазом . Небольшие плоды лонгана размером до 2,5 см имеют шарообразную форму и формируются в гроздья.

Кожица грубая, немного шершавая, при надавливании легко лопается. Цвет кожицы варьируется от оранжевого до светло-бежевого в зависимости от сорта. Полупрозрачная мякоть о вкусу напоминает спелую дыню. Косточка этого фрукта несъедобна.

К сведению! В продаже можно встретить лангсаты . Внешне фрукты практически ничем не отличаются, только лангсаты имеют чуть горьковатый вкус.

Покупая лонган, нужно внимательно осмотреть его гроздь, плоды на которой должны быть примерно одинакового цвета, без пятен, трещин и вмятин. Определить зрелость плодов на глаз довольно сложно, поэтому стоит попробовать одну из ягод: кисловатый привкус выдаст недозревший лонган.

Стоимость килограмма лонгана в сезон составляет в среднем 70 бат.

Питайя, известная также под названием питахайя или драконов (драконий) фрукт – один из самых освежающих тайских плодов. Урожай питайи собирается на протяжении всего года , но свежие и самые сочные фрукты туристам стоит попробовать именно в разгар летнего изобилия – в июле.

Плоды питайи, внешне схожие с маленькими розово-зелеными ананасами , яркого малинового цвета, а их кожица напоминает чешую дракона, за что фрукт и получил своё необычное название. Мякоть питайи с мелкими съедобными косточками, встречается белого и свекольного цветов . Плоды со свекольной мякотью отличаются лёгким сладковатым вкусом, с белой – практически безвкусны.

Стоимость питайи – в среднем от 40 бат (85 рублей) за килограмм.

Также в июле начинается сезон сантола (Кра-Тхон), который часто называют диким мангостином. Этот коричневый или красный, небольшой по размеру, фрукт на самом деле внешне очень напоминает мангостин. Мякоть его поделена на дольки, подобно чесноку. По вкусу сантол несколько уступает мангостину, не являясь таким же сладким.

Стоимость плодов сантола составляет от 25 бат за килограмм.

Сезонные фрукты в июле:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Лонган,
Мангостин,
Личи,
Рамбутан,
Сахарное яблоко,
Лангстат.

Август

Август характеризуется как пик сезона помело (Сом-О) , созревающего с июля по сентябрь. Это цитрус с плотной кожицей, разделённый на крупные дольки, по вкусу и внешне схож с грейпфрутом.

Зрелые плоды крупные, их цвет варьируется в зависимости от сорта: помело чаще всего встречаются жёлтого или бледно-зелёного цвета, в Таиланде в продаже представлены белые или красноватые сорта. Мякоть помело сочная, сладкая, отлично утоляет жажду и освежает в знойные дни.

При покупке данного цитруса нужно в первую очередь обращать внимание на аромат, который должен ощущаться на небольшом расстоянии . Не стоит брать плоды с какими-либо пятнами, уплотнениями и прочими дефектами на кожуре – всё это говорит о том, что фрукт выращивался в неправильных условиях. Верхушка плода не должна превышать 1 см в диаметре.

Стоимость помело – около 20-30 бат (40-60 рублей) за одну штуку. К разделанным фруктам продавцы предлагают пакетики со специями, которые помогают раскрыть вкус этого экзотического фрукта с совершенно другой стороны.

Сезонные фрукты в августе:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Питайя,
Лонган,
Рамбутан,
Мангостин,
Лангстат.

Сентябрь

В сентябре туристам в Таиланде представляется возможность попробовать ещё один из местных фруктов – саподиллу (Ла-мут). Внешне фрукт выглядит непримечательно, напоминая вытянутую картофелину коричневого цвета. Вкус саподиллы довольно приторный, карамельно-грушевый , немного вяжущий. Мякоть плодов, покрытая с твёрдой кожицей, очень вяжущая.

Стоимость саподиллы в среднем составляет около 30-40 бат (60-85 рублей) за килограмм. Брать стоит только те фрукты, у которых мягкая кожица.

Круглый год в продаже розовые яблоки, которые ещё известны под названием ямбоза или малайское яблоко (Чом-пху). Формой такие яблоки напоминают плоды груши.

Их вкус мало отличается от привычных россиянам яблок, но несколько кислее их. В Таиланде розовые яблоки являются одним из лучших средств для утоления жажды в зной. Тайцы зачастую используют их для изготовления разнообразных освежающих напитков.

Стоимость яблок – от 40 бат (80 рублей) в за килограмм.

Сезонные фрукты в сентябре:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Питайя,
Лонган,
Рамбутан,
Мангостин,
Лангстат.

Октябрь

Октябрь является сезоном карамболы (Ма-феунг) , которую ещё называют стар-фрут или звёздчатый фрукт . Сезоны созревания длятся с октября по декабрь и с мая по август.

Карамбола – красивый фрукт необычной формы, используемый для украшения коктейлей, десертов . Плоды жёлтого цвета не очищаются, а режутся поперёк, чтобы в результате получились полупрозрачные пятиконечные звёздочки.

Назвать карамболу вкусным фруктом можно с большой натяжкой. Скорее она напоминает кисло-сладкий овощ , сочный и точно такой же хрустящий и, как болгарский перец.

Выбрать спелый стар-фрут легко – его плоды ярко-жёлтые. Приобрести их можно по стоимости от 35 бат (около 75 рублей) за килограмм.

Сезонные фрукты в октябре:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Мандарин,
Питайя,
Лангстат.

Ноябрь

Ноябрь является последним месяцем сезона созревания лангстата (Ланг-Сат) – ближайшего «родственника» логана, с которым они очень похожи. Урожай лангстата собирается в Таиланде с мая по ноябрь.

Мякоть лангстата – желеообразная и полупрозрачная , подобно чесноку, поделенная на несколько долек. Стоимость лангстата составляет от 110 бат (230 рублей) за килограмм.

Из любопытства можно попробовать антильский крыжовник (Ма-Йом) , которым практически не интересуются отдыхающие. Причина тому – чрезмерная кислинка в его вкусе.

Тайцы используют плоды антильского крыжовника при приготовлении заправок, маринадов и соусов для мяса и морепродуктов. Приобрести крыжовник можно в засахаренном виде.

Стоимость антильского крыжовника составляет около 40 бат за килограмм.

Крыжовник созревает круглый год , особенно много его можно обнаружить в продаже с января по март.

Сезонные фрукты в ноябре:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Мандарин,
Питайя.

Декабрь

Тамаринд (индийский финик, Ма-кам-ван) – сладкий фрукт, внешне напоминающий стручки гороха коричневого цвета. Под кожурой находится красновато-коричневая, сладкая и волокнистая мякоть с тёмно-коричневыми семенами.

Обычно тамаринд употребляют в пищу высушенным и обваленным в сахаре или вымоченным. Сезон тамаринда – с декабря по февраль.

Важно! Чтобы избежать возможных проблем с кишечником, данный фрукт нужно употреблять в небольшом количестве, поскольку тамаринд обладает лёгким слабительным эффектом .

Стоимость тамаринда – от 80 бат за килограмм. Самые лучшие плоды – твёрдые, с гладкой и ровной кожурой.

Сезонные фрукты в декабре:

Банан,
Гуава,
Папайя,
Мандарин,
Ананас.

Где лучше покупать?

Лучше всего приобретать свежие тайские фрукты или у уличных продавцов . Стоимость в супермаркетах и на рынках примерно одинаковая, однако на рынках ассортимент всегда намного шире. Самые недорогие фрукты предлагают уличные продавцы с автомобилей.

Не стоит забывать, что в жаркую погоду разрезанные плоды очень быстро портятся, в связи с чем лучше покупать только целые фрукты . И в супермаркетах, и на рынках в продаже представлены очищенные фрукты, что очень удобно для того, чтобы взять с собой на пляж или перекусить. Стоимость очищенных фруктов немного выше.

Собираетесь в Таиланд? Посмотрите, какие экзотические фрукты из Таиланда стоит попробовать в первую очередь. Мы собрали для вас все названия тайских фруктов (чтобы проще было покупать их на местных рынках или в супермаркетах), подготовили фото каждого фрукта (на первых порах их несложно перепутать) и добавили описания с указанием сезонности плодов по месяцам.

Дуриан — король фруктов Таиланда.

Как вы относитесь к запаху жареного лука с ароматами помойки? Конечно, каждый фрукт уникален, и только что почищенный дурина пахнет лучше, чем тот, что уже полежал, но все равно — запах всегда примерно одинаков. С другой стороны, дуриан — это та самая экзотика, за которой многие едут в Таиланд, поэтому хотя бы кусочек попробовать стоит.

Выглядит дуриан весьма интересно — размером с небольшой мяч, снаружи колючий, внутри делится на мягкие дольки. Спелый дуриан практически раскрывается в руках, а его вкус и запах — самые приемлемые. На вкус мякоть похожа на молочный крем или сливочное мороженое.

Калорийность: 147 ккал на 100 грамм. Если следите за фигурой, то дурианом лучше не увлекаться.

Сезон: июнь-август (но фрукт продается круглый год).

Цена: 150 -200 бат за небольшой кусочек, упакованный в пленку, и 700-900 бат — за целый спелый фрукт.

Манго — сочный и нежный фрукт.

Если вы из России или стран СНГ, то наверняка в супермаркетах в своем городе встречали манго — небольшой фрукт зеленого или красноватого цвета, достаточно твердый со сладко-кислой мякотью. Так вот в Таиланде манго выглядит совершенно по-другому — это мягкий продолговатый или круглый фрукт желтого цвета с невероятно сладкой, даже сахарной мякотью и тонкой косточкой.

Мы впервые попробовали тайские манго в составе национального десерта «Манго стики райс»: сочного порезанного манго с белым клейким рисом и сладким соусом. А после этого поехали на ближайший рынок Бангкока и купили 3 килограмма, которые потом съели буквально за пару дней))

Несколько лайфхаков, как выбирать манго на местном рынке:

И продолговатые и круглые манго вкусные, форма значения не имеет. Смотрите, чтобы кожура не имела темных пятен, а сам манго был мягким, желтым по цвету.
Если вы хотите привезти манго домой, то выбирайте зеленые фрукты. Они отлично доедут и пожелтеют примерно через неделю.
Выбирайте манго размером с ладонь или чуть больше. На 1 килограмм получится 3-4 фрукта.
Всегда выбирайте манго на рынке самостоятельно, а иначе придете домой и обнаружите в пакете половину помятых фруктов.

Вообще манго — один из самых популярных фруктов Таиланда, его не только едят, но и используют в качестве компонента для местной косметики. Кстати, советуем попробовать почистить зубы пастой с манго, очень освежает.

Калорийность: 67 ккал на 100 грамм.

Сезон: март-июнь (но фрукт продается круглый год).

Цена: 30 — 60 бат за килограмм, цены сильно зависят от сезона.

Папайя — вареная «тыква» со сливочным вкусом.

Еще одним экзотическим фруктом Таиланда считается папайя — продолговатый плод размером с небольшую тыкву и весом до 5-7 кг. На вкус папайя напоминает смесь вареной моркови и тыквы со сладким, освежающим вкусом. Лично мне папайя очень понравилась, особенно если ее порезать и охладить. Сливочный вкус с нежной мякоти просто великолепен.

Папайя — кладезь полезных микроэлементов, именно поэтому ее советуют давать детям в качестве первого прикорма. Чтобы выбрать спелый фрукт, обратите внимание на цвет кожуры — она должна иметь оранжевый оттенок. Чистится папайя очень просто — сначала убирается кожура, а потом ложкой вычищаются семечки.

Калорийность: 48 ккал на 100 грамм.

Сезон: круглый год.

Цена: 20 — 40 бат за килограмм.

Питахайя (Дракон фрут) — из семейства кактусовых.

Этот родственник кактуса выглядит очень впечатляюще — красно-розовая кожура с белой или красной мякотью и черными мелкими косточками. Нам чаще всего попадались фрукты именно с белой мякотью, но думаю и с красной вкус будет примерно одинаковый. Больше всего питахайя похожа на смесь киви и банана, ярко выраженного вкуса фрукт не имеет, зато очень сочный и им можно напиться в жаркий тайский день.

Дракон фрут полезен для глаз, а так же помогает бороться с болезнями ЖКТ. Его часто добавляют во фруктовые салаты, делают из него смузи, шейки и мороженое. Плод очищается очень быстро: разрезается пополам и очищается от кожуры и режется дольками. Некоторые ценители едят его ложкой, приправляя соком лайма) Советуем попробовать, получается очень вкусно.

Сезон: июль-ноябрь.

Цена: 30 — 80 бат за килограмм.

Маракуйя (passion fruit) — желеобразный полезный фрукт.

Из всех экзотических фруктов Таиланда маракуйя входит в мой личный ТОП самых вкусных и ароматных плодов. По виду это небольшие, размером с яблоко фрукты с нежной желеобразной мякотью со съедобными косточками. На вкус мякоть кисло-сладкая (содержит витамин С) и очень приятная на вкус. Едят ее ложкой, разрезая пополам. В супермаркетах маракуйя обычно в таком виде и продается — разрезанная на половинки, на подложке под пленкой и с ложечкой в комплекте. Часто в комплект кладут сахар с красным перцем.

В плане полезных микроэлементов маракуйя даст 100 очков форы любому фрукту Таиланда. Что интересно, плод содержит не только витамин С, но и железо, а сочетание этих элементов усваивается наилучшим образом и благоприятно влияет на ослабший организм в осенний период. Так же фрукт отлично влияет на кожу, повышает гемоглобин.

Сезон: июнь — ноябрь.

Цена: 60 — 120 бат за килограмм (зависит от сезона).

Рамбутан — «волосатый» фрукт Таиланда.

Очень освежающий экзотический тайский фрукт из семейства личи. Выглядит очень интригующе — с волосатой кожурой красного цвета. Внутри фрукт имеет белую упругую мякоть и одну косточку (есть нельзя, содержит токсины). По вкусу рамбутан больше всего напоминает виноград, немного отдает пряностями, содержит много воды, очень сочный.

В не сезон рамбутан активно продают в консервированном виде. Найти можно на прилавках даже самых маленьких супермаркетов 7/11, Big С или Tesco. Мы как-то пробовали, вкус отличается от свежих фруктов, почему-то отдает бобами. Если будете в Таиланде в мае-июле, то обязательно сходите на рынок и выберите свежих рамбутанов. Самые зрелые и вкусные плоды имеют розовую или красную кожуру и бодрые зеленые «волоски». Если они почерневшие, значит фрукт уже перезрел и начинает портиться.

Калорийность: 68 ккал на 100 грамм.

Сезон: май — июнь.

Цена: от 40 бат за килограмм (в сезон).

Джекфрут — самый крупный фрукт в мире.

Еще один экзотический фрукт Таиланда — джекфрут — называют плодом хлебного дерева. Врят ли вы сможете купить джекфрут целиком, его поды просто огромны (от 5-6 до 30-40 килограмм!). В Таиланде повсеместно продают лотки с дольками джекфрута, который обязательно стоит попробовать. На вкус он напоминает банановую жвачку из детства, по запаху — смесь банана и ананаса. Кстати, кожура джекфрута, как и в случае с дурианом, пахнет не очень хорошо. Поэтому не пугайтесь запаха, если друг вам все-таки попадется нечищеный плод.

Кстати, в Индии джекфрут заменяет хлеб, отсюда и название — плод хлебного дерева. Едят как его мякоть, так и косточки, которые подсушивают и обжаривают. В Таиланде же джекфрут употребляют в спелом виде в качестве десерта, а так же активно используют фрукт в кулинарии. По своим полезным свойствам джекфрут близок к маракуйе — он содержит витамин С, улучшает зрение, понижает артериальное давление и улучшает пищеварение. Если вы планируете жить в Таиланде не одну неделю, советуем вводить джекфрут в свой ежедневный рацион.

Калорийность: 94 ккал на 100 грамм.

Сезон: практически круглый год.

Цена: 40-80 бат за подложку с дольками. Целый фрукт стоит около 1000 бат.

Мангостин — «чеснок» со вкусом персика и винограда.

На мой субъективный взгляд, мангостин — один из самых вкусных экзотических фруктов Таиланда. Внешне похож на сливу, имеет толстую кожуру насыщенного бордового цвета, а внутри — сочную белую мякоть, которая делится на дольки, как у чеснока. В одном фрукте может быть 4-8 долек с одной или двумя косточками. На вкус дольки напоминают смесь персика и винограда, они сладкие с легкой кислинкой. Описать сложно, лучше попробовать. Чистится мангостин очень просто — можно отделить цветочек и просто покрутить пальцами кожуру в разные стороны или сразу разделить фрукт на половинки.

Важно правильно выбрать мангостин: если кожура слишком мягкая, значит фрукт уже переспел и точно не порадует вас вкусом. Если кожура слишком твердая и совсем не продавливается, значит фрукт перележал в холодильнике или на свежем воздухе. Идеально, если кожура будет упругой и слегка продавливаться при нажатии. Мангостин обладает антисептическими свойствами и содержит все витамины групп A — D по-порядку.

Калорийность: 72 ккал на 100 грамм.

Сезон: июнь — август.

Цена: 50-130 бат за килограмм.

Салак — «змеиный» фрукт.

На вид салак (или салакка) действительно похож на шарик в змеиной чешуе. Даже когда берешь его в руку, ощущения, как будто трогаешь змею. Плоды маленькие, имеют продолговатую форму. Кожура счищается пальцами, стоит только надавить. Внутри обнаруживается полупрозрачная мякоть с кисло-сладким вкусом. Есть у фрукта странный привкус или парфюмерии, или йода, или ацетона. Возможно, вкус отличается у недозревших и спелых фруктов, и за всю зимовку в Таиланде нам попадались исключительно недозревшие с таким вот странным привкусом. В общем, фрукт на любителя, но выглядит очень экзотично.

Калорийность: 50 ккал на 100 грамм.

Сезон: апрель — июнь.

Цена: 70-90 бат за килограмм.

Нойна (Аннона) — сахарное яблоко Таиланда.

Кремовое яблоко, сахарное, сметанное — все это характеристики Анноны или нойны — еще одного экзотического фрукта Таиланда. Внешний вид весьма специфичен — кожура фрукта похожа на чешую дракона, очень прочную. Внутри обнаруживается сладкая мягкая кремовая мякоть с косточками. Кстати, косточки ядовиты, но содержат масла, которые применяют в медицине.

Важно уметь выбирать нойну, мы первый раз купили зеленые фрукты, и так и не дождавшись, пока они покоричневеют, выбросили.. Спелый фрукт иметь вид слегка подгнившего яблока, но пусть вас это не пугает, зато он уже мягкий и вкусный. Если фрукт зеленый, значит 5-6 дней ему нужно полежать (только не в холодильнике, лучше в темной и сухом месте).

Калорийность: 95 ккал на 100 грамм.

Сезон: ноябрь-январь, продаются почти круглый год.

Цена: 40-70 бат за килограмм.

Лонган — «драконий» глаз.

Очень вкусный фрукт Таиланда, который продается как виноград — гроздьями. Плоды мелкие, круглый, с очень тонкой кожурой зеленоватого цвета. Чистятся буквально руками. Внутри обнаруживается белая полупрозрачная мякоть с косточками (хотя в некоторых ягодах косточек не попадается). По вкусу лонган напоминает дыню и еще что-то очень свежее. Сладкий на вкус, его очень легко переесть.

Калорийность: 60 ккал на 100 грамм.

Сезон: круглый год (основной сезон — лето).

Цена: 50-80 бат за килограмм.

Саподилла — сладкая тайская хурма.

По сравнению с другими экзотическими фруктами Таиланда, саподилла выглядит весьма обыденно. Размером с лимон, имеет вытянутую форму, слегка шершавая на ощупь. Мякоть саподиллы действительно похожа на хурму, но более мясистая, с косточками. На вкус — ничего особенного, просто сладкая, чуть вяжущая мякоть. На рынках или на фруктовых развалах Таиланда часто дают продегустировать фрукт, нарезая его на дольки. Выбирая саподиллу, обращайте внимание на фрукты, которые слегка продавливаются под пальцами.Чем тверже фрукт — тем более вязким он будет на вкус.

Калорийность: 83 ккал на 100 грамм.

Сезон: сентябрь — декабрь.

Цена: 30-40 бат за килограмм.

Тамаринд — 240 ккал в 100 грамм!

Тамаринд и выглядит как сухофрукт и на вкус напоминает смесь кураги и чернослива, зрелые плоды на вкус кисло-сладкие. Тамаринд обладает большим спектром полезных свойств: он обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, так же его используют как слабительное. Ну и конечно, из семян этого фрукта получают эфирное масло с целым букетом «полезностей» — начиная от улучшения зрения и заканчивая лечением ревматизма.

Калорийность: 240 ккал на 100 грамм.

Сезон: декабрь — февраль.

Цена: от 80 бат за килограмм.

Пьянящие ароматы, спелые плоды и сочный вкус фруктов по праву можно назвать Таиланд фруктовой страной. Теплый тропический климат и обильные дожди в Таиланде идеально подходят для выращивания огромного разнообразия фруктов. Некоторые фрукты Таиланда являются родными для этой страны, а другие были привезены из других тропических регионов и в настоящее время выращиваются здесь.

Всем известны фрукты ананасы , апельсины , арбузы , бананы , винограды, дыни , кокосы, мандарины и т.д., но это только верхушка айсберга. Многие из этих фруктов не экспортируют в другие страны, потому что они начинают портиться при перевозке. Если даже они и попадают в другие страны, то там он стоят дороже, чем в Таиланде.

Некоторые фрукты Таиланда невероятно сладкие и сочные. Свежие фрукты пользуются популярностью среди тайцев в любое время, позволяя им перекусить фруктами и употреблять их в качестве десерта. Они подают их в салатах или приготавливают различными способами, например, нарезанием фруктов красивым способом, что является традиционным искусством, образуя таким образом, красивые шведские столы.

Некоторые фрукты являются сезонными в Таиланде, другие растут круглый год, но всегда имеется широкий выбор фруктов, доступный для туристов.

Тайцы очень часто ждут появления любимых фруктов. Цены варьируются в зависимости от сезона и качества плодов.

Названия фруктов Таиланда

Сезон: С мая по август.

Они не так распространены на рынке, но найти их можно довольно часто. Само растение представляет собой дерево, которое растет в лесах. Внутри плода 2-3 сегмента с косточкой. Имеют кислый вкус.

Сезон: Круглый год.

Таиландское название фрукта означает белая или западная женщина. Плод родом из Тропической Америки. У гуавы вкус сладко-кисловатый.

Сезон: С января по май.

Это плоды очень большие уродливые и вонючие. Это самые крупные фрукты в мире. Они достигают веса свыше 30 килограммов. Несмотря на их не привлекательный внешний вид, внутри плод содержат вкусную сладкую мякоть, состоящую из скользких сочных волокон. Вы можете купить фрукт целиком или в уже разрезанном виде.

Сезон: Пик с мая по август.

Это король таиландских фруктов. Плод может достигать веса до 5 килограммов. Он славится своим сильным неприятным запахом, но нежным вкусом. Фрукт на любителя, не каждый сможет преодолеть его запах. Вы можете купить готовый очищенный фрукт или разрезать его самостоятельно. В отелях и общественных местах запрещается находиться с дурианом.

Сезон: Круглый год.

Внутри содержит мякоть и освежающее молоко.

Сезон: Только с июня по октябрь.

Это фрукт похож на лонган. Внутри мякоть разделена на сегменты. Плоды имеют сладкий вкус. Некоторые сегменты содержат несъедобные семена.

Сезон: Только с апреля по июнь.

Этот фрукт родом из Китая. В настоящее время широко выращивается в Северном Таиланде. Они чрезвычайно популярны во всем мире. Плоды растут на деревьях. Внутри мякоть обладает сладким вкусом, содержит косточку. Есть много сортов двух основных видов.

Сезон: Только с июня по август.

Это один из классических фруктов Таиланда, и он очень популярен среди местных жителей. Фрукт растет в пучке, как виноград. Плод похож по форме и вкусу на личи. Плоды консервируют и распространяют по всему миру.

Сезон: Пик с января по май.

Таиландский манго является одним из сладких в мире. Тайцы едят их по-разному. Некоторые едят их, когда они еще зеленые и кислые. В это время вы можете съесть их с сахаром или использовать их, чтобы сделать кислые салаты, как сом-там, которые, как правило, сделаны из папайи, но зеленое манго может быть альтернативой. Когда манго созревают они становятся желтого или оранжевого цвета и становятся очень сладкими. Внутри содержит косточку. Тайцы любят есть их с рисом.

Сезон: Пик с мая по сентябрь.

Сезон: Круглый год.

Этот фрукт был импортирован в Азию из Мексики более 400 лет назад. Когда плоды еще зеленые и кислые, их используют в качестве главного ингредиента популярного тайского блюда сом-там. Созревший плод имеет желтый или оранжевый цвет.

Сезон: Круглый год.

Очень удивительно выглядящий фрукт. Используйте нож, чтобы разрезать плод пополам. Внутри плода имеется белая мякоть с множеством черных семян, которую можно есть с ложкой. Когда плоды полностью созревшие, то на вкус они сладкие и ароматные.

Сезон: Пик с августа по октябрь.

Это большие круглые цитрусовые фрукты похожие на грейпфрут. Помело обычно едят в свежем виде, но также используют в салатах.

. Сезон: Только с мая по сентябрь.

Фрукт содержит волосатую кожуру, которую нужно очистить. Внутри плода есть сладкая белая мякоть с косточкой.

Сезон: С июня по сентябрь.

По форме напоминает колокол в оттенках от красного до зеленого цвета.

Салакка, большой змеиный фрукт . Сезон: С июня по сентябрь.

Этот фрукт растет в труднодоступных местах. Твердая оболочка плода состоит из чешуек от коричневого до темно-красного цвета. Внутри плода имеется съедобная желто-белая мякоть, имеющий сладкий вкус.

Сезон: С мая по август.

Плод имеет кожуру. Мякоть на вкус сладкая и мягкая.

Сезон: Пик с июня по сентябрь.

Этот фрукт размером с яблоко и покрыто зеленой чешуей. Плод очищается от кожуры. Внутри мякоть белое и сладкое. Семена несъедобны.

Сезон: Пик с сентября по ноябрь.

На вид они похожи на бобы. Имеют сладко-кислый вкус. В основном используются как приправы к блюдам. Плоды содержат семена. Семена съедобны в вареном и жареном виде.

Наименования данных плодов не известны в широких кругах обычным людям в России. Мы надеемся, что данная статья была Вам полезна. Будем очень признательны, если Вы оставите комментарий под данной статьей!

Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян.

Маммея американская - это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос - это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.

Черимойя, или кремовое яблоко, является лиственным растением, произрастающим в высоких горнах районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная). Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя - самый вкусный из всех известных фруктов».

Платония - это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Кокона - это еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки. Он растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а еще через 2 месяца они окончательно созреют. Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.

Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели, в недозрелом виде же их можно употреблять в пищу только приготовленными. Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый - плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.

Лангсат или дуку - это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием. Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян. Это очень сладкий фрукт, который может быть приготовлен различными способами.

Дакриодес - это вечнозеленое дерево, произрастающее во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, также известны как африканские груши, они имеют продолговатую форму и бледно-зеленую мякоть внутри. Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48 процентов фрукты состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов. Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.

Бразильское виноградное дерево - это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность этого дерева заключается в том, как на нем растут фрукты. Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см. Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.

Рамбутан - это странного вида фрукт, который выглядит как пушистая клубника. Его родина - это Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской». Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.

Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т. д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках. Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Однако, несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана. Его можно употреблять в пищу приготовленным или же в сыром виде с солью.

Марула - это лиственное дерево родом из стран Южной и Восточной Африки. Сейчас оно растет на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и бабуины в этих регионах часто пребывают в легком алкогольном опьянении. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Amarula, который можно найти в любом магазине Duty-free.

Морошка - это ягода западного побережья Северной Америки. Она встречается во влажных лесах и растет густыми зарослями. Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.

Змеиный фрукт родом из Индонезии. Они растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается. Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.

Баиль, или каменное яблоко, родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль - это гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.

Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, заметным даже на расстоянии, а белые или сиреневые цветы, произрастающие на дереве, обладают сладким ароматом. Плоды круглой формы и фиолетового оттенка, кожура у них плотная. Если плод разрезать горизонтально, то четко прослеживается форма звезды в мякоти. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом.

17. Карамбола (звездный фрукт)

Карамбола - это плодовое дерево, родом из Филиппин, но произрастающее на всей территории Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Америке. Оболочка фрукта содержит пять «хребтов», который при продольном разрезе становится похожим на звезду, из-за чего, собственно, плод и получил такое название. Фрукт богат витамином С и антиоксидантами. При созревании плод становится ярко-желтым, а на вкус он очень сочный и хрустящий.

Рогатая дыня, также известная как африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании, оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с бананом. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.

Питайя, или кактусовый фрукт, который можно найти по всей Азии, Австралии, Северной и Южной Америке, изначально считался жителем Мексики. Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий вид по вкусу очень похож на киви.

Чудо фрукт, или сладкие ягоды, - это очень странные ягоды родом из Западной Африки. Что же делает эти фрукты-ягоды странными? Плоды в больших количествах содержат заменитель сахара миракулин в сочетании с гликопротеином. Сам по себе плод не обладает очень сладким вкусом, но после того, как человек его съедает гликопротеин связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течение часа превращает вкус любого продукта в сладкий. Таким образом, вы можете съесть целый лимон, а на вкус он будет как сладкий сироп.

В 70-х годах были предприняты попытки серийной продажи фрукта как диетического товара, поскольку он любую еду способен превращать в сладость, при этом, не влияя на количество потребляемых калорий. Однако, добиться успеха на этом поприще не удалось.

Эксперимент: мужчина пьёт по 10 банок колы в день, чтобы доказать её вред