к.с.н., доцент кафедры ГМУиС Д.А. Гатиятуллина

Лекция 5. Товар 1

1. Товар

2. Маркетинг услуг

3. Процесс разработки новых товаров. Жизненный цикл товара

1. Товар

Товар - это все, что может удовлетворить конкретную потребность и предлагается рынку с целью приобретения и потребления.

Предпринимателям следует помнить, что покупатель приобретает не товары как таковые, а конкретные товарные единицы. Товарная единица является первоосновой всех товарных форм, которые могут быть предложены рынку.

Существуют следующие товарные формы

Товарная единица - обособленная целостность, характеризуемая показателями величины, цены, внешнего вида и т.д. Например, шоколад – это товар, а шоколадный батончик «Марс», объем которого 150 г, цена 10 рублей – товарная единица.

Товарная линия (ассортиментная группа) – группа товарных единиц, тесно связанных между собой в силу аналогичных принципов функционирования, предназначенных одним и тем же группам клиентов, реализуемых через одни и те же типы торговых заведений, в рамках одного и того же диапазоны цен. Например, молочная продукция или одежда для мужчин.

Ассортимент товаров (товар-микс) – совокупность всех товарных линий и товарных единиц, предлагаемых рынку конкретным продавцом. Например, ассортимент товаров компании Кодак включает в себя две большие товарные линии: информационные товары и товары для создания изображения.

Ассортимент товаров характеризуется следующими показателями:

1. Широта ассортимента – общая численность товарных линий (ассортиментных групп), реализуемых фирмой. В приведенном выше примере (компания Кодак) ассортимент представлен двумя товарными линиями.

2. Длина ассортимента – общее количество товарных единиц в ассортименте товаров компании.

3. Глубина ассортимента – варианты предложений каждого товара в рамках товарной линии. Например, чай «Lipton» может продаваться в упаковке по 50 г и 100 г, быть расфасованным в разовые пакетики.

4. Гармоничность ассортимента - степень близости между товарами различных товарных линий с точки зрения их конечного использования, требований к организации производства, каналов распределения и других характеристик. Например, ассортимент специализированного магазина бытовой техники считается гармоничным, а ассортимент супермаркета, в котором представлены как продукты питания, так и строительные материалы нет.

Перечисленные показатели ассортимента товаров определяют возможные направления товарной стратегии компании. Компания может расширять ассортимент за счет включения в него новых товарных линий, удлинять каждую товарную линию, углублять ассортимент за счет создания новых вариантов имеющихся товаров, увеличивать или уменьшать гармоничность ассортимента.

Формируя свой ассортимент, компании предлагают рынку огромное разнообразие товаров. Классификация позволяет достаточно четко их систематизировать для того, чтобы компании могли к товарам одной категории применять схожие стратегии.

Рассмотрим разновидности товара .

1. В зависимости от продолжительности использования и степени осязаемости товары подразделяют на три группы.

Товары длительного пользования – материальные изделия, выдерживающие многократное использование. Они наиболее осязаемые. К этим товарам относят автомобили, одежду, технику.

Товары краткосрочного пользования – материальные изделия, полностью потребляемые за один или несколько циклов, например, продукты питания, мыло, бензин.

Услуги – это неосязаемые блага или действия, которые приносят человеку полезный результат. Например, парикмахерские услуги, услуги страхования.

2. В зависимости от сферы применения выделяют потребительские товары и товары производственного назначения, которые, в свою очередь, можно далее подвергнуть классификации:

Потребительские товары – это товары, приобретаемые конечными потребителями для удовлетворения индивидуальных потребностей.

Товары производственного назначения - товары, призванные удовлетворить коллективные потребности организаций, т.е. приобретаемые для ведения хозяйственной деятельности.

Следует отметить, что один и тот же товар может рассматриваться и как потребительский, и как товар производственного назначения. Например, компьютер, используемый в домашних условиях – это потребительский товар, а тот же компьютер, применяемый в компании ее сотрудниками – это товар производственного назначения.

Потребительские товары классифицируются в зависимости от особенностей спроса на них. Выделяют следующие основные группы потребительских товаров.

1. Товары повседневного спроса - это товары, обладающие низкой единичной стоимостью, которые покупатель приобретает часто с минимальными усилиями на сравнение их между собой.

К товарам повседневного спроса относятся:

а) основные товары (80 - 90 %) - товары, приобретаемые регулярно, например, продукты питания (кроме деликатесов), повседневная одежда (кроме верхней), предметы личной гигиены и т.д. Потребление этих товаров жизненно важно для каждого покупателя; главные требования, предъявляемые к товарам этой подгруппы - высокое качество и удобство приобретения;

б) товары импульсной покупки (5-10 %) - это товары, не являющиеся жизненно необходимыми, но улучшающие и облегчающие жизнь того, кто их приобретает (специи, недорогие украшения, средства по уходу за домом, журналы и т.д.). Основными требованиями, предъявляемыми покупателями к товарам этой группы, являются: яркость оформления, удобство приобретения и, в некоторых случаях, высокое качество;

в) товары для особых случаев (5-10 %) - товары, которые приобретаются, когда потребность в них становится обязательной. К ним относятся товары с резко выраженной сезонностью потребления, такие как медикаменты, отпускаемые без рецепта; средства по уходу за обувью, утеплители для окон и т.д.

2. Товары предварительного выбора - это товары высокой единичной стоимости, приобретаемые сравнительно редко и тщательно сравниваемые в процессе выбора и покупки по показателям качества, пригодности, цены и внешнего оформления. Приобретение товаров данной группы хотя и не является в большинстве случаев жизненно необходимым, однако без них нормальное существование человека как социального субъектакрайне затруднено. Товары предварительного выбора состоят из двух подгрупп:

а) схожие - это те товары, которые легко сравнивать между собой по объективным характеристикам (телевизоры, магнитофоны, автомобили и т.д.);

б) несхожие - это те товары, которые крайне сложно сравнивать между собой по объективным характеристикам – весу цене, техническим параметрам и т.д. (мебель, верхняя одежда, жилье и т.д.).

3. Товары особого спроса - это товары, обладающие специфическими характеристиками, для поиска и покупки которых потребители прилагают особые усилия. Они состоят из следующих подгрупп:

а) товары с уникальными характеристиками (предметы искусства). Особенностью данных товаров является то, что их невозможно сравнивать между собой по объективным характеристикам и, прежде всего, по уровню качества, в связи с тем, что они уникальны и их тиражирование невозможно;

б) престижные товары (дорогие марочные товары). Ради их приобретения покупатели готовы затратить дополнительные усилия и средства по причине их редкости и престижности - эти товары не являются (за редким исключением) уникальными, и их тиражирование не вызывает серьезных технических трудностей, однако производители намеренно ограничивают их выпуск с целью поддержания высокого уровня цен.

4. Товары пассивного спроса - это товары, о существовании которых покупатель не знает или знает, но не задумывается об их приобретении.

В эту группу попадает большинство новых товаров, если их выход на рынок не был обеспечен должным продвижением.

Классическими образцами товаром пассивного спроса, о которых покупатель знает, но не задумывается о покупке, являются страхование жизни, справочники, энциклопедии.

Если товар попал в эту группу, то уже от фирмы зависит, как быстро и в какую группу товаров он перейдет. Практика показывает, что от 20 до 60 % всех новых товаров не признаются рынком, а значит, так и не покидают четвертую группу.

Товары производственного назначения по их роли в производственном процессе и относительной стоимости подразделяютна три группы.

1. Предметы производства – это товары, полностью использующиеся в готовом изделии производителя и включающие сырье, материалы, детали, полуфабрикаты. Примерами могут быть сталь, лесоматериалы, компьютерные схемы, нефть. Товары этой группы в значительной степени стандартизированы, их покупают на неизменной или модифицированной повторной основе. Поэтому покупатели уделяют большое значение цене и дополнительным услугам.

2. Основное и вспомогательное оборудование и сооружения - это капитальный товар, используемый для осуществления производственного процесса. В качестве примеров можно назвать здания, генераторы, грузовые автомобили, системы автоматизации производства, станки и др. Эти товары потребители используют длительное время. Основу их выбора составляют скорее характеристики товара, а не цена или условия поставки, часто эти товары разрабатываются на основании спецификации покупателя.

3. Вспомогательные материалы и услуги – товары, предназначенные для поддержки производственного процесса. К ним относят смазочные материалы, канцелярские принадлежности, краску, швабры, услуги адвоката, услуги по ремонту техники. Обычно эти товары, как и предметы производства, приобретаются на основе регулярных неизменных или модифицированных закупок.

Независимо от того, в какую группу попадает товар, при его создании производитель должен продумать структуру товара.

По структуре любой товар состоит из 3-х уровней:

Первый уровень - товар по замыслу (идея товара). Он включает в себя основную выгоду или услугу, которую должен оказывать будущий товар и которую приобретает потребитель.

Второй уровень - товар в реальном исполнении. Он должен включать в себя все основные характеристики.

Исследовательский центр портала сайт (http://www.сайт) в июле 2009 года изучил предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG» в 9 городах России.

Аббревиатура FMCG (от англ. «fast moving consumer goods») расшифровывается как продукция с высокой оборачиваемостью, товары повседневного спроса, к ним относятся продукты питания, бытовая химия, пиво, сигареты и др. Менеджеры по оптовым продажам товаров, входящих в группу FMCG, - это те, кто насыщает супермаркеты такой продукцией. Функциональные обязанности таких специалистов включают активный поиск клиентов, установление и развитие с ними деловых контактов. Менеджеры по оптовым продажам в секторе FMCG осуществляют исследование рынка сбыта, мониторинг конкурентной среды, принимают участие в выставках, семинарах, презентациях, консультируют клиентов по продукции компании. Они также ответственны за подготовку коммерческих предложений, проведение переговоров, заключение контрактов, контролируют оплату по договорам.

Средняя зарплата менеджеров по оптовым продажам в секторе FMCG в столице составляет 40000 руб., в Санкт-Петербурге – 35000 руб. В Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону среднемесячный заработок в данной сфере достигает 20000 руб. Данные по другим российским городам, участвовавшим в исследовании, представлены ниже (см. таблицы).

Пробовать силы в качестве менеджера по оптовым продажам в секторе FMCG могут соискатели, изучившие специфику данного сегмента рынка, имеющие навыки ведения переговоров и деловой переписки, составления презентаций. Опыт оптовых продаж должен составлять не менее 1 года, а вот требования к образованию не слишком жестки: может оказаться вполне достаточно как высшего, так и среднего специального образования, главное – знание технологий и методов оптовых продаж. Шансы на трудоустройство более значительны у кандидатов, имеющих сертификаты о прохождении курсов и тренингов по продажам. В Москве начинающие менеджеры могут претендовать на зарплату от 20000 до 30000 руб., в северной столице – от 16000 до 25000 руб., в Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону – от 10000 до 15000 руб.

На более высокий заработок могут претендовать специалисты с опытом более 2 лет, хорошо владеющие техникой оптовых продаж и демонстрирующие отличные переговорные навыки. Работодателями приветствуется наличие у претендентов собственной клиентской базы, личного автомобиля или прав категории «В». Пользуются приоритетом и соискатели, владеющие иностранным языком. Заработок менеджеров такого уровня достигает в столице 50000 руб., в городе на Неве – 40000 руб., в Нижнем Новгороде – 27000 руб., в Ростове-на-Дону – 25000 руб.

Вход в следующий зарплатный диапазон открыт специалистам с высшим образованием и стажем работы не менее 3 лет. Также необходимо наличие профессиональных сертификатов. Возможным требованием со стороны работодателей может стать опыт построения дистрибуции. Максимальная зарплата для профессионалов оптовых продаж в секторе FMCG достигает в Москве 100000 руб., в северной столице – 80000 руб., в Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону – 50000 руб.

Исследование рынка труда позволяет составить наиболее типичный портрет соискателя должности менеджера по оптовым продажам в секторе FMCG. Это молодой образованный мужчина. Менеджеры в возрасте до 30 лет составляют 53% от общего числа специалистов. Представительниц слабого пола в данной сфере около 37%. Высшее образование имеют 72% менеджеров по оптовым продажам. Разъездной характер работы подразумевает, что подавляющее число (70%) специалистов имеют водительские права категории «В».

Регионы исследования: гг. Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Омск, Самара, Уфа.
Время проведения исследования: июль 2009 г.
Единица измерения: российский рубль.
Объект изучения: предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG».

Типичный функционал:
- анализ рынка, мониторинг конкурентной среды;
- активный поиск клиентов, установление и развитие деловых контактов с клиентами;
- подготовка коммерческих предложений, проведение переговоров, заключение договоров;
- участие в выставках, семинарах, презентациях;
- контроль оплаты по договорам;
- консультирование клиентов по продукции компании.

Требования к позиции: тип занятости - полный рабочий день.

Уровень оплаты труда специалиста определяется благосостоянием компании, перечнем должностных обязанностей, опытом работы по специальности, уровнем развития профессиональных навыков.

Анализ информации по уровням оплаты труда специалиста:
(без учета бонусов, дополнительных льгот и компенсаций)

Регион	Мин.	Макс.	Мода	Медиана	Нижний квартиль	Верхний квартиль	Среднее арифметическое
Москва	20 000	100 000	40 000	40 000	30 000	50 000	42 200
Санкт-Петербург	16 000	80 000	30 000	35 000	25 000	40 000	34 600
Екатеринбург	13 000	70 000	20 000	25 000	20 000	35 000	25 500
Нижний Новгород	10 000	50 000	20 000	20 000	15 000	27 000	22 100
Новосибирск	12 000	60 000	25 000	24 000	18 000	30 000	25 300
Ростов-на-Дону	10 000	50 000	20 000	20 000	15 000	25 000	21 100
Омск	9 000	50 000	20 000	18 000	14 000	23 000	19 100
Самара	9 000	50 000	20 000	20 000	14 000	24 000	20 800
Уфа	10 000	50 000	20 000	20 000	15 000	25 000	21 200

Пояснения к таблице »

Исследование массива данных о заработных платах в исследуемых регионах позволяет выделить несколько основных зарплатных диапазонов, каждый из которых характеризуется определенным типичным набором требований и пожеланий к кандидату. Каждый последующий зарплатный диапазон включает в себя требования, сформулированные для предыдущих.

Регион	Диапазон I	Диапазон II	Диапазон III
Москва	до 30 000	30 000 - 50 000	свыше 50 000
Санкт-Петербург	до 25 000	25 000 - 40 000	свыше 40 000
Екатеринбург	до 20 000	20 000 - 35 000	свыше 35 000
Нижний Новгород	до 15 000	15 000 - 27 000	свыше 27 000
Новосибирск	до 18 000	18 000 - 30 000	свыше 30 000
Ростов-на-Дону	до 15 000	15 000 - 25 000	свыше 25 000
Омск	до 14 000	14 000 - 23 000	свыше 23 000
Самара	до 14 000	14 000 - 24 000	свыше 24 000
Уфа	до 15 000	15 000 - 25 000	свыше 25 000

Пояснения к таблице »

№	Зарплатный диапазон	Требования и пожелания к профессиональные навыкам
1	I	- высшее / неполное высшее / среднее специальное образование; - знание специфики рынка определенной группы товаров; - знание технологии и методов оптовых продаж; - навыки ведения переговоров, деловой переписки, составления презентаций; - наличие сертификатов о прохождении курсов / тренингов по продажам приветствуется; - ПК-пользователь (MS Office, 1С); - опыт оптовых продаж от 1-го года;
2	II	- владение техникой оптовых продаж; - отличные переговорные навыки; - знание иностранного языка приветствуется; - наличие собственной клиентской базы приветствуется; - права категории B / наличие личного автомобиля приветствуется; - опыт работы менеджером по оптовым продажам от 2-х лет;
3	III	- высшее образование; - наличие профессиональных сертификатов; - опыт работы менеджером по оптовым продажам от 3-х лет; Возможное пожелание: - опыт построения дистрибуции.

Статистические данные:

• Возрастной диапазон наиболее востребованных рынком труда менеджеров по оптовым продажам 23-45 лет; менеджеры по оптовым продажам в возрасте до 30 лет составляют 53% от общего числа специалистов; в возрасте от 30 до 40 лет – 36%, в возрасте от 40 до 50 – 10%;


• 63% менеджеров по оптовым продажам – мужчины;


• 65% менеджеров по оптовым продажам владеют английским языком на базовом уровне и на уровне, достаточном для чтения специализированной литературы; на разговорном и на свободном уровнях - 14%;


• 72% менеджеров по оптовым продажам имеют высшее образование, 17% - неполное высшее;


• 70% менеджеров по оптовым продажам имеют водительские права категории «В».

класс твитнуть

Код для вставки в блог

Менеджер по оптовым продажам (FMCG)

Исследовательский центр портала SuperJob.ru (http://www.superjob.ru) в июле 2009 года изучил предложения работодателей и ожидания претендентов на позицию «Менеджер по оптовым продажам в секторе FMCG» в 9 городах России.

Тенденции в сегменте FMCG . Сегодня можно наблюдать несколько явных тенденций на рынке FMCG:

• замедление темпов роста отрасли;
• интенсивная борьба за долю рынка между производителями;
• изменение форматов розничной торговли (увеличение доли сетевой розницы);
• ускорение темпов роста внедрения новинок при сокращении жизненного цикла товаров.

Количество показов: 200295

Введение

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Товары повседневного спроса, FMCG (англ. Fast Moving Consumer Goods) - продукты, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются. Хотя абсолютная прибыль от продажи таких товаров относительно низка, они обычно продаются в больших количествах, поэтому общая прибыль может быть высокой. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, сезонность продаж для отдельных категорий продуктов, а также постоянное появление новых марок и видов товаров. Обычными предпосылками к успеху на этом рынке являются: широкое представление товара в продаже, доступность цены, широкий ассортимент, а также стандарты размещения и выкладки товаров в торговых точках, так как выбор большинства товаров этого плана делается потребителем «в последний момент». Примеры включают в себя широкий спектр часто покупаемых потребительских товаров: предметы личной гигиены, мыло, косметику, продукцию для чистки зубов и бритья, моющие средства, так же как и другие товары недлительного пользования - посуду из стекла, лампочки, батарейки, продукцию из бумаги и пластмассы. Также сюда иногда включают лекарства, потребительскую электронику, упакованные пищевые продукты и напитки, хотя последние часто относят в отдельную категорию.

Товары повседневного спроса необходимо отличать от товаров длительного пользования и бытовой электроники, например, кухонной техники, которую обычно меняют не чаще, чем раз в год.

Наиболее крупные FMCG-компании: Japan Tobacco International, Philip Morris, British American Tobacco, Reckitt Benckiser, Colgate, Procter & Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN Interbrew, Heineken. Большая часть всех мировых FMCG-брендов принадлежит этому списку компаний.

Товары повседневного спроса - это потребительские товары и услуги, которые приобретаются часто без особых раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами. Как правило, это недорогие товары достаточно кратковременного пользования. Товары повседневного спроса делятся на основные товары, товары импульсной покупки и экстренные товары.

Товар - это не только технические характеристики, качественные параметры и упаковка. В первую очередь товар - это выгода, которую приобретает потребитель, становясь обладателем данного товара

Сегодня российский потребительский рынок в целом и рынок товаров повседневного спроса в частности принадлежат к числу самых быстро растущих в мире.

Но если несколько лет назад общее направление развития относительно молодого, неизбалованного ассортиментом рынка было легко предсказуемым, - покупалось то, что продавалось, - то за последнее время стали заметны перемены в отношении потребителей к выбору места для совершения покупок и в характере потребления россиян. Россияне стали более требовательны к уровню сервиса в розничной торговле, что является важным признаком зрелых рынков.

Ежегодно объем частного потребления в России прирастает на 12% и является одним из главных стимулов для дальнейшего развития российской экономики. Стабильный уровень потребительского доверия, рост среднего класса и доходов населения благоприятно сказываются на продажах самых разнообразных потребительских товаров - от премиального алкоголя, кондитерских изделий и инновационных полезных для здоровья функциональных продуктов до высокотехнологичных устройств и автомобилей. При том, что Россия обладает самым большим количеством торговых точек, чем любая другая страна в Европе, уровень развития структуры розничной торговли еще невысок, что дает возможность для производителей и ритейлеров побороться за предпочтения населения и успех на этом огромном рынке.

Российская розничная торговля товарами повседневного спроса растет впечатляющими темпами. С 2002 года количество супермаркетов выросло в шесть раз, гипермаркетов - в десять. Однако плотность торговли еще крайне низкая по сравнению с другими зрелыми рынками: на 1 млн. населения приходится 1 гипермаркет и 20 супермаркетов. В то же самое время значимость этого канала для продаж товаров повседневного спроса выросла и уже составляет 37% (по стоимости) от общего объема продаж в городской России. Санкт-Петербург, похоже, - единственный мегаполис, где уровень развития розничной торговли достиг средневропейского уровня. Здесь на 1 млн. населения приходится 11 гипермаркетов и 56 супермаркетов, а доля канала современной торговли доходит до экстремальных для России 76%.

Форматы современной торговли являются для потребителей наиболее привлекательным местом для совершения покупок товаров на каждый день в Москве и Санкт-Петербурге. По данным исследования ShopperTrends 2009, порядка 80% семей в Москве тратят большую часть своих бюджетов на товары повседневного спроса в этом канале - по сравнению с 75%, по данным на 2007 год. Супермаркеты усилили свои позиции и теперь являются лидерами в борьбе за предпочтения и кошельки потребителей. По данным опроса Nielsen, 35% респондентов ответили, что оставляют в магазинах этого формата большую часть своего семейного бюджета на товары повседневного спроса. На долю гипермаркетов и дискаунтеров (магазинов низких цен) пришлось по 20% голосов респондентов.

В Санкт-Петребурге современные форматы практически вытеснили традиционную торговлю: 95% домохозяйств, опрошенных Nielsen, предпочитают тратить свой бюджет на продукты питания, свежие продукты и средства персонального ухода в этих торговых точках. Гипермаркеты и дискаунтеры здесь лидеры потребительских предпочтений. На каждый из форматов приходится по 40% голосов потребителей. Хотя значимость канала гипермаркетов в Санкт-Петербурге возросла по сравнению с 2008 годом, лишь для 10% респондентов этот канал является основным местом покупки повседневных товаров.

Традиционные продовольственные магазины, киоски, минимаркеты и открытые рынки посещаются многими потребителями, но скорее для нерегулярных и небольших по объемам и ассортименту покупок.

Снижение доли открытых рынков - тенденция четырех последних лет. Общая доля этого канала в общем объеме продаж товаров повседневного спроса в городской России снизилась до 11% (в деньгах). Интересно, что еще два-три года назад открытые рынки были самым популярным местом покупки свежих продуктов в российских мегаполисах, в 2008 картина изменилась. По данным исследования Nielsen, порядка 60% респондентов предпочитали делать покупки свежих мяса, рыбы, овощей и фруктов в магазина форматов современной торговли. Самый популярный канал, по данным опроса, - супермаркеты. Ему отдали свои предпочтения ~30% респондентов в Москве и 39% в Санкт-Петербурге.

Как показали результаты исследования, большинство потребителей при выборе магазина движимы привычкой, т.е. посещают магазин, к которому привыкли. И каждый третий покупает в ближайшем магазине от дома или работы. Хотя доступность магазина является по-прежнему важных фактором выбора места для совершения покупки, его значимость в системе мотивации потребителей снижается, уступая "хорошему соотношению цены и качества" в Москве и "высокому уровню сервиса" в Санкт-Петербурге.

Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок.

Было составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов: «Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из предложенного самым популярным ответом был – еда. Исходя из этого опроса, был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса

83.04%	1.52%	27.17%	1.30%
еду	лекарства	сигареты	косметику

Рис.1 Что вы покупаете каждый день

Процент респондентов по вариантам ответа:
13.27%	22.12%	30.53%	32.52%
400-600 руб	200-400 руб	50-100 руб	100-200 руб

Рис.2. Сколько вы на это тратите

Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары,), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.

На первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара - претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25% обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели, внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены определяет победителей в различных номинациях.

Таблица 1 Масло растительное

Наименование	Производитель	Место производства	Информация	Органо-лептика	Физ-химия	Потреби-тельские cвойства	Практи-ческие испытания		Место по качеству	Цена -качество	Место в рейтинге
Злато (подсолнечное)	Nidera	Аргентина	33.0	45.7	50.0	38.2	44.2	43.8	1	1,38	4
Олейна (подсолнечное)	ЗАО "ДНЭЗ"	Днепропетровск, Украина	38.0	46.9	50.0	39.9	38.2	40.8	5	1,45	3
Южное (подсолнечное)	ООО ПКФ "Асоль"	Дзержинск, Россия	29.0	46.7	40.0	37.7	38.2	39.4	7	1,69	-
Мечта хозяйки (подсолнечное)	ЗАО "Медиум"	Пушкин, Россия	34.0	41.2	50.0	39.0	40.0	40.4	6	1,38	5
Золотая семечка (подсолнечное)	ООО "Золотая семечка"	Ростов-на-Дону, Россия	34.0	44.0	50.0	40.2	44.0	43.4	2	1,49	2
Слобода (подсолнечное)	ОАО "Эфко"	Белгородская обл., Россия	27.5	46.4	50.0	39.7	42.4	42.7	3	1,58	1
Ideal (подсолнечное)	Molinos	Аргентина	33.0	46.9	50.0	41.0	38.8	41.0	4	1,28	6
Oilio (кукурузное)	AOR N.V	Бельгия	39.0	42.3	50.0	35.4	30.8	35.0	8	1,06	-
Unoli (соевое)	Algemene Olehandel	Голландия	30.5	39.2	50.0	39.5	29.0	33.3	9	1,14

Таблица 2 Чай

Наименование	Производитель	Место производства	Информация	Органо-лептика	Физ-химия	Потреби-тельские cвойства	Суммарная балльная оценка показателей качества	Место по качеству	Цена -качество	Место в рейтинге
Баловень	Золотой слон	Москва	41.5	35.0	39.7	35.8	36.5	8	8,1	-
Золотая чаша	Авалон	Московск. обл	35.5	39.2	40.0	36.6	39.0	5	4,0	-
Липтон	Юнилевер СНГ	С-Петербург	40.5	42.2	44.4	40.6	42.6	1	1,9	4
Корона Российской Империи	Майский чай	Москва	34.0	42.6	41.0	31.0	40.7	4	2,9	2
Бодрость	Русский продукт	Москва	41.5	33.9	39.0	33.0	35.3	9	3,0	-
Ahmad tea	Ahmad Tea Ltd.	Лондон	20.5	41.3	42.4	44.4	40.9	3	2,0	3
Dilmah	ЭМ ДЖИ ОФ ТИС	Коломбо	36.5	36.9	42.0	38.0	38.1	6	1,7	-
Принцесса Нури	Орими Трейд	С-Петербург	40.0	41.8	43.0	41.8	42.0	2	3,0	1
Принцесса Канди	Орими Трейд	С-Петербург	40.0	39.5	33.7	33.0	37.8	7	3,6	-
Чай черный
Беседа	Юнилевер СНГ	Москва	45.5	39.0	31.7	40.4	38.1	4	3,3	-
Лисма Душевный разговор	Продторгмаш	Московск. обл	37.5	42.5	33.7	43.2	40.7	2	3,4	2
Брук-Бонд	Юнилевер СНГ	С-Петербург	35.5	38.2	38.0	43.4	38.6	3	2,9	-
Принцесса Гита	Орими Трейд	С-Петербург	40.0	40.9	43.0	38.4	41.0	1	6,6	1
Императорский	ООО "Императорский чай"	Московск. обл	32.0	43.8	44.7	30.4	42.1	1	3,4	1

Итог таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»

Таблица 3 Маргарин

Наименование	Производитель	Место производства	Информация	Органо-лептика	Физ-химия	Потреби-тельские cвойства	Практи-ческие испытания	Суммарная балльная оценка показателей качества	Место по качеству	Цена -качество	Место в рейтинге
Хозяюшка	Нижегородский масложировой комбинат	Нижний Новгород	39.0	46.3	44.3	42.6	37.0	39.79	4	6,6	-
Домашний	Жировой комбинат	Саратов	35.5	37.6	39.3	29.2	27.8	30.96	7	6,1	-
Мечта хозяйки	Ивановский маргариновый завод	Иваново	41.5	44.2	39.7	38.6	36.0	38.14	5	7,5	-
Делми	ОАО "Маргариновый завод"	Москва	37.5	42.2	40.7	41.6	31.5	35.33	6	5,8	-
Рама	ОАО "Маргариновый завод"	Москва	44.0	45.6	30.7	43.2	41.5	41.33	3	3,3	3
Пышка	ОАО "Маргариновый завод"	Москва	42.5	43.0	37.7	40.6	46.0	44.0	1	8,7	1
Мечта хозяйки	С.-Петербургский маргариновый завод	Санкт-Петербург	47.5	44.9	42.0	43.8	43.3	43.66	2	6,5	2

Таблица 4 Соки и нектары

Наименование	Производитель	Место производства	Информация	Органо-лептика	Физ-химия	Потреби-тельские cвойства	Суммарная балльная оценка показателей качества	Место по качеству	Цена -качество	Место в рейтинге
Соки
Niko	Мултон	С-Петербург	46.0	43.9	39.0	42.0	43.0	8	1,8	7
Фруктовый сад	Лебедянский з-д	Липецкая обл.	48.0	45.7	44.2	44.5	45.8	2	2,7	1
Долька	Троя-Ультра	С-Петербург	42.0	44.8	43.0	40.8	44.2	4-5	2,6	3
J7	Фруктовые реки	Москва	45.5	46.0	45.6	43.5	45.9	1	1,7	8
Я	Лебедянский з-д	Липецкая обл.	47.0	42.8	45.0	43.0	43.6	7	1,5	9
Gold Premium	Фруктовые реки	Москва	46.0	46.2	43.4	42.5	45.6	3	2,3	4
Моя семья	Нидан-Экофрукт	Новосибирск	46.5	44.5	41.6	41.8	44.1	6	2,7	2
Добрый	Мултон	С-Петербург	44.0	43.2	40.2	39.3	42.6	9	2,3	5
Тонус	Лебедянский з-д	Липецкая обл.	48.0	43.5	44.4	46.5	44.2	4-5	1,9	6
Нектары
Любимый сад	Вимм-Билль-Данн	Москва	45.0	45.4	46.4	40.8	45.5	2	2,6	1
Рыжий Ап	Фруктовые реки	Москва	44.0	47.4	48.6	42.0	47.3	1	1,7	3
Дары лета	Мултон	Московск.обл.	44.0	42.4	40.4	42.8	42.2	3	2,5	2

Исходя из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди нектаров – «Любимый сад»

Таблица 5 Пиво

Наименование	Производитель	Место производства	Информация	Органо-лептика	Физ-химия	Потреби-тельские cвойства	Суммарная балльная оценка показателей качества	Место по качеству	Цена -качество	Место в рейтинге
Балтика № 3	Балтика	С-Петербург	47.0	42.4	42.7	43.0	42.85	4	4,5	1
Балтика № 0*	Балтика	С-Петербург	39.0	40.3	45.0	35.0	40.40	-	3,0	…
Клинское	Клинский пивокомбинат	Клин	47.0	39.4	37.5	39.5	39.49	13	3,9	-
Сибирская корона Классическое	Россар	Омск	47.0	43.4	36.4	39.3	41.62	7	3-40	5
Бочкарев Бочковое	Браво интернешенл	С-Петербург	44.0	38.4	35.3	40.0	38.29	17	2,8	-
Бочкарев Светлое	Браво интернешенл	С-Петербург	46.0	45.1	39.0	40.5	43.24	3	3,1	9
Старый мельник	Пивоварня Москва-Эфес	Москва	44.0	40.4	37.1	48.0	41.06	8	3,5	4
Солодов Классическое	Красный Восток	Казань	35.0	43.1	39.8	44.3	42.21	5	2,8	10
	Очаково	Москва	33.5	39.4	41.0	42.0	39.79	12	4,2	-
Золотая бочка Классическое		Калуга	41.5	40.6	40.8	43.0	41.02	9	3,2	8
	Калужская пивоваренная компания	Калуга	41.0	44.9	40.8	49.5	44.57	2	3,3	6
	Калужская пивоваренная компания	Калуга	41.0	40.4	43.0	46.0	41.79	6	1,5	11
Ярпиво Янтарное	Ярпиво	Ярославль	37.5	41.9	34.8	40.2	40.02	11	4,3	2
	Вена	С-Петербург	41.5	44.7	45.0	45.5	44.72	1	3,2	7
	Амстар	Уфа	38.0	40.7	36.4	38.0	39.29	14	3,6	-
Три медведя	Балтик-Лайн	Калининград	38.5	38.3	36.5	47.0	39.26	16	3,5	-
Толстяк Забористое	Ивановская пивоваренная компания	Иваново	32.0	38.7	39.6	43.5	39.27	15	3,5	-
Дон Южное	Балтика Дон	Ростов на Дону	41.0	43.1	38.4	35.2	40.87	10	4,1	3

Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям качества менее 40 баллов,
места в рейтинге не присваивались.

Заключение

Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:

Основные товары постоянного спроса;

Товары импульсной покупки; и

Товары для экстренных случаев.

MCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG – это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG – это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.

В данной работе было составлено несколько опросов,в участие которых приняли более 500 респондентов: Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.

Обувь 21 19 26 21 31 33 35 34 13 Радиоаппаратура 36 24 33 30 26 28 28 30 -6 Телевизоры и видео-магнитофоны 10 16 23 31 18 12 17 38 28 Из приведенной выше таблицы 10 видно, что качество товаров, поступающих на потребительский рынок РФ, достаточно низкое и имеет тенденцию к еще большему снижению. Бракуется большая часть продовольственных товаров, среди них самое низкое...